使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

雪里蕻豆腐渣

食材

材料:当年腌制的新鲜雪里蕻250克,豆腐渣500克,五花肉100克。注:此豆腐渣是将泡了一夜的黄豆用打碎机打碎而成的渣,湿度为用手抓一把略能成形、很快散开。调料盐10克,味精5克,猪大油100克,香油2克,葱10克,姜5克,料酒5克,味极鲜酱油5克,鲜红尖椒3克,鲜青椒末2克。

做法

雪里蕻豆腐渣
做法: 1、将雪里蕻放清水中泡1小时,洗净捞出、切成细丁,五花肉洗净剁成末待用。葱姜切末。
2、锅上火放入猪大油,烧至六成热时下入五花肉末中火炒香、炒散,加葱、姜、料酒、盐大火翻炒1分钟,放入雪里蕻、豆腐渣、鲜红椒末中火翻炒2分钟,加味精、淋香油拌匀出锅即可。
3、上菜时可外带一味碟(在味极鲜中放少许葱末和鲜青椒末,淋上几滴香油),先将雪里蕻豆腐渣盛到每人的小碗里,将味碟浇上拌匀食用。

其他菜谱

绣球寿司

绣球寿司

做法:材料 带子(帆立贝)10克,鲑鱼(三文鱼)10克,腌渍黄萝卜...

冬瓜饺

冬瓜饺

做法:1、削去冬瓜外皮。 2、去瓤。 3、洗干净后将冬瓜刨成丝...

南瓜马芬

南瓜马芬

做法:1 葡萄干用朗姆酒泡软,鸡蛋+糖+盐用打蛋器搅拌均匀,...

魔芋栗子焖鸭

魔芋栗子焖鸭

做法:1.鸭洗净斩件,栗子去壳用热水稍煮然后剥皮,魔芋切块...

我的处女沙拉

我的处女沙拉

做法:1.- 生菜叶洗净,水分尽可能抖干,切成段。倒点葡萄干...

油焖笋

油焖笋

做法:**加入少许水发香菇,菜的味道会更鲜美。 『分解ing.....

水果茶

水果茶

做法: 把自己爱吃的水果洗净削皮后切成小块,与茶包一起,...

当归杜仲鱼汤

当归杜仲鱼汤

做法:1.将鱼去鳞、内脏洗净后,切成5段。 2.将当归、枸杞、杜...

法国面包

法国面包

做法:1.将材料(1)一起置入容器中,拌至颗粒完全融解,并备好...

黄金馒头粒

黄金馒头粒

做法:1.馒头切粒,放入容器内,打入鸡蛋(跟馒头基本是2:...

鱼翅捞饭

鱼翅捞饭

做法:鱼翅涨发好,加入上汤上笼蒸;炒锅放入汤、老抽、鸡精...

鱼香蹄花

鱼香蹄花

做法:1.蹄膀洗净后连皮切成大块,用酱油拌匀泡10分钟;葱、...

五彩蝴蝶面

五彩蝴蝶面

做法:1.先把蔬菜洗净切丁,滤水待用。 2.把胡萝卜跟玉米面先...

番茄豆腐黄骨鱼汤----[飘飘下厨]

番茄豆腐黄骨鱼汤----[飘飘下厨]

做法: 先将老豆腐切薄块在油锅里略煎一下在面上撒点盐,两...

竹笋烧牛腩

竹笋烧牛腩

做法:1、牛腩剁成小块,竹笋切成段。 2、锅内加少许油烧热,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions