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青茄辣椒炒鸡杂

食材

材料:鸡肠,鸡肝,鸡肾,鸡血,青茄子,辣椒,盐,生抽

做法

青茄辣椒炒鸡杂
做法: 1.将鸡肠、鸡肝、鸡肾、鸡血搞干净先浸熟,青茄子、辣椒切好。
2.将浸鸡时浮在汤面的有撇起,下锅,爆香蒜头,下茄子、辣椒炒透。
3.放入浸熟切好的鸡杂一起翻炒,下盐、生抽调味就好。

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