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风味蒸小干鱼

食材

材料:小干鱼适量,姜丝,蒜瓣,豆豉,红辣椒,“味好美”研磨胡椒

做法

风味蒸小干鱼
做法:
小干鱼用水清洗,沥干;红辣椒切成小圈备用。
锅中倒入适量油,下姜丝、蒜瓣、红辣椒、豆豉爆出香味,再倒入小干鱼翻炒,然后倒入一点点水,闷煮一下。
盛出后装在小碗或碟内,再隔水蒸10分钟左右即可。

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