做法：1、大闸蟹取肉，蟹斗留用。裙边、草母鸡煲汤，制成皮...
做法： 蟹洗净斩件，土豆去皮切块，各辅料切条切片. 土豆块放...
做法：1、将发好的金钩翅加入上汤调味，蒸熟备用。 2、鲜鳜鱼...
做法：1.蛋打散成蛋液备用。 2.将材料中的太白粉与水调匀备用...
做法：鸡腿肉用酱油， 酒， 胡椒， 姜片腌过， 热锅用麻油炒...
做法： 猪肝洗净，在冷水中浸泡1小时，取出后切成厚0.2cm的薄...
做法：1.将鸭肉洗净后，放入凉水中焯烫一下，直到水沸腾时，...
做法：1.软化的黄油加糖盐搅打松发。 2.加入香草精并分次加入...
做法：1.卤蛋（我用的是自己卤的鹌鹑蛋4个），小葱一把，嫩豆...
做法：在烹制鱼类菜肴时，如豆瓣鱼、红烧鱼等，鱼成熟装盘后...
做法：1.虾去壳去头，沥干水分；加适量盐、料酒，反复捏，加...
做法：1.蛋白和砂糖打至干性发泡； 2.烤箱预热180度； 3.椰丝和...
做法：1）排骨用水煮一下，去血水，洗净备用。胡萝卜3枝，蒜...
做法：1.将材料(1)一起过筛备用。 2.材料(2)加入拌匀。 3.将奶油...
做法：1.小瓜洗干净，刨皮，切片。 2.锅入油下小瓜炒一会，放...
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