使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香橙果酱

食材

材料:材料:新奇士橙子4个(约900克),新奇士柠檬1个,白砂糖400-500克

做法

香橙果酱
做法: 1、将橙子和柠檬表面清洗干净,最好用盐搓一下,去除表面的蜡质,用一把锋利的水果刀将将橙子皮削下来,尽量削得薄一些,我用的是多乐可千日红水果刀,很好用。
2、锅中放入适量水煮开,将削好的橙子皮、柠檬皮放入滚水中煮2分钟,以去除涩味和苦味。
3、将煮好的橙子皮、柠檬皮切成细丝。
4、将橙子、柠檬的果肉取出来,最好只要果肉,将筋膜去除,我嫌麻烦将果肉切成块了事,不过这样做出来的果酱就不够细腻。
5、将果皮丝和果肉放入锅中,放入糖煮开,这时候橙子会出很多水,转小火慢慢炖煮,加入柠檬果肉,加入酸味会让橙子酱滋味更好,也能防止糖结晶。用勺子不断地搅拌果酱,直到橙子酱收浓,颜色变为金黄色。
6、将玻璃密封罐提前洗干净,用开水消毒,将做好的橙子酱趁热放入玻璃罐中,盖紧瓶盖,倒扣(可以进一步防止空气进入),凉透以后放入冰箱即可,尽快食用。

其他菜谱

酱爆核桃

酱爆核桃

做法: 将橙皮和青柠皮切成细丝。 中火加热锅中的油,待烧至...

天麻炖猪脑

天麻炖猪脑

做法:猪脑剔去血筋、焯水,与天麻、桂圆、姜片、葱结放入汽...

炒酸菜

炒酸菜

做法:1.将酸菜心切丁,泡水1小时去掉咸味备用。 2.起油锅,将...

香辣牛肉丝

香辣牛肉丝

做法:1)将牛肉切丝,加所有辅料拌匀。红椒切菱形块,青辣...

最棒黑豆羹

最棒黑豆羹

做法:1.在中号的深锅里, 将黑豆、洋葱、蒜一起煮开,调到中...

咖喱虾仁土豆米饭

咖喱虾仁土豆米饭

做法:1.土豆切小丁,青椒切块,虾仁除去虾线洗净备用; 2.锅...

乱炖

乱炖

做法:1.锅热后加少许油烧热,葱花炝出香味。 2.加味美鲜、芸...

香菇蒸鸡

香菇蒸鸡

做法:1)将鸡大腿去骨(或购买时让店家帮助处理),切成3厘...

苹果贝果

苹果贝果

做法:1.青苹果削皮去核,切成薄片备用。 2.将水与细砂糖放进...

奶油野菇宽面

奶油野菇宽面

做法:1扁宽面在水滚沸时放入,煮约?分钟即可捞起备用。 2在...

红炖豆腐

红炖豆腐

做法:1.木耳浸透,约浸2小时,洗净切小件,放到滚水中高火...

香菇炖蛋

香菇炖蛋

做法:1. 三颗干香菇(新鲜的味道差一点)泡开,剪成小粒 2...

黄金马蹄条

黄金马蹄条

做法:(1)将荸荠洗净,切成薄片,加入水200㏄及调味料,放入锅...

青椒炒鳝筒

青椒炒鳝筒

做法:1.锅热油先下姜片蒜头。 2.再下洗净的鳝段,加料酒煸炒...

蕃茄肉酱千层可丽饼

蕃茄肉酱千层可丽饼

做法:1.将磨菇、蕃茄洗净,切丁,备用。 2.热锅加入橄榄油,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions