使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香芒巧克力蛋糕

食材

材料:材料1:鸡蛋2个,低筋面粉42.5克,色拉油(无味蔬菜油)20克,鲜牛奶40克,细砂糖30克(加入蛋白中),细砂糖15克(加入蛋黄中),可可粉25ml,材料2:鮮奶油250ml,糖粉63ml,可可粉15ml,鲜奶油20ml(加入可可粉钟,拌成可可酱)。,材料3:酒糖液:白蘭地或是水果酒1大匙(我用的是朗姆酒),糖1小匙;芒果两个:切丁;黑巧克力卷片:适量。

做法

香芒巧克力蛋糕
做法:
蛋糕切成三片待用。(做蛋糕的步骤以前就发过了,这里就省略喽)
将鲜奶油分次加入可可粉中,拌匀成无粉粒的可可酱。
朗姆酒加入糖,加热至糖溶解,放凉备用。
鲜奶油打发得差不多时,加入糖与可可酱,继续打至硬性发泡。
蛋糕模内放进一片蛋糕,刷上酒糖液。打好的奶油装进裱花袋内,剪个1cm左右的小口,在蛋糕上挤上一层奶油,放上芒果丁;再盖上另一片蛋糕(同样也刷上酒糖液),然后重复同样的步骤。
把蛋糕取出,外部均匀涂上奶油,用橡皮刀把巧克力卷片沾到表面上。

其他菜谱

芒果冰沙

芒果冰沙

做法:1.将芒果洗净后去皮后切成小丁状。 2.放入保鲜盒冷冻半...

美味迷你芝士蛋糕

美味迷你芝士蛋糕

做法:1.将锡纸铺在小蛋糕模里,每个模里放一个香草薄脆饼。...

自制家常豆瓣酱

自制家常豆瓣酱

做法:1、新鲜的红辣椒10斤(5斤小米椒,5斤二荆条。辣椒种类...

姜汁冰蟹

姜汁冰蟹

做法:1、活肉蟹洗净后将壳剥离;将蟹肉剁成重约10克的小块,...

番薯面包

番薯面包

做法: 基本发酵后滚圆松弛约10分钟 将面团擀成长方形,涂上...

美味山药

美味山药

做法:烹制方法: 1、将山药切条后放入锅中蒸熟,取出压成泥...

椰汁红豆炖雪蛤

椰汁红豆炖雪蛤

做法:1、将雪蛤油剪成5、6个毫米的小段,放到清水中去水发。...

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇

做法:1.柴鸡杀好洗净,斩成块;葱切段,姜切片。东北干蘑菇...

甜烧白

甜烧白

做法:①保肋肉刮洗干净用清水煮热捞出,抹去皮上油水,趁热...

绍兴鸡

绍兴鸡

做法:将记载筛洗净,置于冷水中浸泡1小时,锅中放水煮沸,...

B仔西米

B仔西米

做法:1 玻璃碗里放煮好的绿色西米200克(西米煮法参考我其它...

香菇肉羹

香菇肉羹

做法:1.干香菇泡水切丝;调味料A调成太白粉水备用。 2.取一汤...

黄金果澳带

黄金果澳带

做法:1、南瓜洗净后去皮,改刀成15克重的小块,放入笼中大火...

酸菜蒸大肠

酸菜蒸大肠

做法:(1)大肠用冰糖、姜丝及水煮40分钟,取出沖冷水,并切成...

酥脆小鱼卷饼

酥脆小鱼卷饼

做法:1.小鱼处理干净后,裹上用鸡蛋、面粉、盐、胡椒、水调...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions