使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香辣开片虾

食材

材料:青虾500克,黄豆20克,去皮花生米20克,芝麻20克。调料干子弹辣椒50克,自制火锅底料、老油各50克,汉源花椒20克,大葱20克,生姜20克,大蒜20克,盐、味精各5克,香葱5克,色拉油1000克,香油5克。

做法

香辣开片虾
做法: 1、青虾洗净,从脊背上打长3厘米、深0.5厘米的一字花刀,从刀口处将沙线挑出备用。
2、干锅放置火上,烧至七成热时放入黄豆、去皮花生米小火煸炒5分钟,再放入芝麻小火同炒3分钟至出香,取出后将黄豆、花生米、芝麻用刀背剁成小粒,放凉备用。
3、大葱洗净,改刀成丁;生姜去皮,洗净切厚0.1厘米的片;大蒜洗净后拍破;香葱洗净后切成小粒。
4、锅置火上倒入色拉油,烧至四成热时,下入整理好的虾小火浸炸1分钟至金黄色捞出,控油备用。
5、锅置火上,下入色拉油30克,烧至七成热时,放入大葱丁、姜片、蒜、花椒、子弹辣椒中火煸炒3分钟,下入火锅底料、40克老油小火再炒1分钟后放入虾大火煸炒2分钟,最后下入芝麻、花生米粒、黄豆细粒、盐、味精小火翻匀,淋入老油10克、香油,出锅,撒上香葱粒即成。

其他菜谱

红豆山药粥

红豆山药粥

做法:1、将赤小豆先用水浸泡,山药去皮洗净,切成小方丁。...

红酒黑提司康

红酒黑提司康

做法: 1、黑提干先用水冲洗一下,晾干,放到红酒中泡至少半...

百香烤鸡

百香烤鸡

做法:1.光鸡洗干净晾干水备用,香草洗干净加入半碗香草豉油...

香辣乡村小炒鸡

香辣乡村小炒鸡

做法:准备工作: 1、鸡腿切块、飞水,水里放几片姜 2、大概...

药制全鸡

药制全鸡

做法:1、土鸡宰杀洗净,胡椒拍碎,药材(红参、枸杞、淮山...

红麴鸡片

红麴鸡片

做法:1.将萝卜皮削下后切丝,再加入少许盐抓腌至稍微软化出...

三杯茄子

三杯茄子

做法:1.茄子洗净、切成约1.5公分小段;辣椒、葱切段,备用。...

酸辣爽口萝卜菜

酸辣爽口萝卜菜

做法:1.将它们切得细细碎碎,用手先抓干水; 2.将锅子烧干,...

巧克力杏仁奶酥

巧克力杏仁奶酥

做法:1.取大小钢盆各一,将馅料的植物性奶油隔水加热融化,...

布莱克烤牛排

布莱克烤牛排

做法:1.高火预热烤炉。 2.在牛排两面都刷一点点橄榄油-这是为...

葱香芋泥

葱香芋泥

做法:1.芋头蒸熟后,捻成芋泥; 2.撒入葱花、黑胡椒、鸡精、...

红薯饼

红薯饼

做法:1.红薯洗净去皮、切片、蒸熟,加面粉和成面团 2.面团揉...

青口焗饭

青口焗饭

做法:1. 煮饭 2. 黄油炒青口,调味,加饭一起炒散 3. 加牛奶,...

椰菜花炒肉丝

椰菜花炒肉丝

做法:1.先将椰菜花在开水中烫约3分钟,沥水备用,猪肉用酱油...

乳酪蛋糕

乳酪蛋糕

做法: 先把适量低筋面粉和沙拉油按2:1的比例混合刷在模具内...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions