• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香辣开片虾

食材

材料：青虾500克，黄豆20克，去皮花生米20克，芝麻20克。调料干子弹辣椒50克，自制火锅底料、老油各50克，汉源花椒20克，大葱20克，生姜20克，大蒜20克，盐、味精各5克，香葱5克，色拉油1000克，香油5克。

做法

香辣开片虾
做法： 1、青虾洗净，从脊背上打长3厘米、深0.5厘米的一字花刀，从刀口处将沙线挑出备用。
2、干锅放置火上，烧至七成热时放入黄豆、去皮花生米小火煸炒5分钟，再放入芝麻小火同炒3分钟至出香，取出后将黄豆、花生米、芝麻用刀背剁成小粒，放凉备用。
3、大葱洗净，改刀成丁；生姜去皮，洗净切厚0.1厘米的片；大蒜洗净后拍破；香葱洗净后切成小粒。
4、锅置火上倒入色拉油，烧至四成热时，下入整理好的虾小火浸炸1分钟至金黄色捞出，控油备用。
5、锅置火上，下入色拉油30克，烧至七成热时，放入大葱丁、姜片、蒜、花椒、子弹辣椒中火煸炒3分钟，下入火锅底料、40克老油小火再炒1分钟后放入虾大火煸炒2分钟，最后下入芝麻、花生米粒、黄豆细粒、盐、味精小火翻匀，淋入老油10克、香油，出锅，撒上香葱粒即成。

相关菜谱

香辣虾 香辣虾
香辣虾 香辣虾
香辣虾 香辣虾
下酒好菜—香辣北极虾 下酒好菜—香辣北极虾
好 好
香辣虾 香辣虾
盆盆虾 盆盆虾
香辣虾 香辣虾

其他菜谱

油焖茭白

油焖茭白

做法：1) 茭白剥皮，切去老根，削去根部老皮，切滚刀块； 2...

棉花糖水果球

棉花糖水果球

做法：1.棉花糖中火微波20秒左右到完全熔化，迅速倒入水果干...

凤梨苦瓜鸡

凤梨苦瓜鸡

做法：1.小丁香鱼洗净；苦瓜去籽切片，放入沸水中汆烫去涩，...

椰香南瓜包

椰香南瓜包

做法：1.面包机后油法和好面团。 2.然后进行基础发酵，发至两...

酸辣汤饺

酸辣汤饺

做法：1.将所有材料A切丝状，放入滚水中汆烫10秒后沥干备用。...

天津锅巴菜

天津锅巴菜

做法： 将熏豆腐干切成0.5cm的小丁。芝麻酱中加入香油及80ml凉...

咸烧白

咸烧白

做法：①猪肉(五花肉)刮洗干净，放入清水中煮熟，捞出，去皮...

南煎豆腐

南煎豆腐

做法：豆腐切长方片，下入五成热的油中，将两面煎成金黄色，...

特色萝卜酥

特色萝卜酥

做法：1、将面粉、猪油、黄牛油、糖加水擀成薄面皮后，对折...

卤肉饭

卤肉饭

做法：1.红葱头洗净、切除头尾后，切末备用。 2.热锅，加入猪...

红菜火龙果汁

红菜火龙果汁

做法：1.红菜洗净后切细丝，柠檬洗净去皮后切丁。 2.火龙果剥...

Grand-Marnier-Sour

Grand-Marnier-Sour

做法：将材料一起Shake至杯身略有霜状时倒出 ...

胡萝卜青豆玉米汁

胡萝卜青豆玉米汁

做法： 将鲜胡萝卜削皮切成小块备用。 将胡萝卜块、鲜青豆仁...

吉祥三丝鱿鱼卷

吉祥三丝鱿鱼卷

做法：1．竹笋、胡萝卜分别去皮、洗净，均放入沸水中烫熟、...

酸辣回锅三文鱼

酸辣回锅三文鱼

做法：1）三文鱼斜道切成3厘米宽的块，放入大碗中，调入花椒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version