使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香酥肥鸭

食材

材料:肥鸭1只约1500克,香葱、姜各15克,冰糖25克,番茄汁40克,酱油、绍酒各50克,精盐、八角各3克,花椒粉1克,香油10克,茶油1000克,香菜叶5克。

做法

香酥肥鸭
做法: 1、将肥鸭放入锅内,加水、绍酒、酱油、冰糖、精盐、葱结、姜片、八角,压上瓷盘烧开煨烂。
2、锅内加茶油烧至七成热,将煨好的鸭子沥净汤汁,下入油中炸至皮脆捞出。
3、将鸭子斩成条,码入盘内,淋上香油,撒上花椒粉,配香菜叶,番茄汁上桌即成。

其他菜谱

朴叶面豉烧生蚝

朴叶面豉烧生蚝

做法:预先准备 朴味味噌:蛋黄面豉酱(玉味噌)40克,田舍味噌...

酱香鱿鱼须

酱香鱿鱼须

做法: 先热水焯一下鱿鱼须,沥干加葱姜、料酒、耗油、味精...

炸鸡茸丸

炸鸡茸丸

做法:(1)鸡肉糜、洋葱碎与蒜茸拌匀,加入红椒粉,以盐和胡椒...

薰衣草猪排

薰衣草猪排

做法:1.猪肋排先用刀斜划几个井字刀痕以便腌料入味;柠檬洗...

小馄饨

小馄饨

做法: 把七分的瘦肉和三分的肥肉剁成肉馅,和葱末、姜末和...

清蒸红蟳

清蒸红蟳

做法:1.将蟳冲水洗净,锅中放入适量清水 2.上蒸盘放入红蟳,...

家常豆腐

家常豆腐

做法:1.嫩豆腐一块,切片裹一层薄淀粉,下油锅炸至两面金黄...

香饭拌梅菜三层肉。

香饭拌梅菜三层肉。

做法:将咸梅菜反复笊水淘净粗盐和杂物。 放入小锅热水里焯...

第一次的姜饼屋

第一次的姜饼屋

做法:1.和糖一起打发再放一克的盐和打散的蛋和各样粉,拌匀...

水莲炒肉丝

水莲炒肉丝

做法:1.水莲洗净沥干切段;鲜香菇洗净沥干切丝;胡萝卜切丝...

奶酱烤水果

奶酱烤水果

做法:1、将蛋黄加10克细砂糖打发至变白; 2、鲜奶油加...

迷迭香果香饼干

迷迭香果香饼干

做法:1.将材料1放入搅拌器中打匀,再将鸡蛋分次加入拌匀(1次...

水晶蔬菜饺

水晶蔬菜饺

做法:1、将虾肉剁成泥,加一个鸡蛋,干淀粉、盐、料酒、胡...

芒果奶昔

芒果奶昔

做法:1.将芒果去皮切小块,与酸奶一起放入搅拌机,搅拌均匀...

山药牛肉捲

山药牛肉捲

做法:1.将山药去皮洗净,切成10公分长条状备用。 2.将牛肉薄...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions