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香黄鸡蛋丝

食材

材料:鸡蛋6只,适量的盐、味精、黄酒。

做法

香黄鸡蛋丝
做法: 1. 鸡蛋去壳,加入适量的盐、味精、黄酒打散备用。
2. 锅内加入适量的食油,开慢火,倒入蛋液,转动锅,让鸡蛋煎熟,翻面煎熟即可。
3. 待鸡蛋饼凉后切丝装盘即可。

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