使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

驴肉饺子馅

食材

材料:驴肉200克 猪肉100克 胡萝卜一根,洋葱半个、土鸡蛋一个 盐一茶勺、料酒两茶勺、姜粉一小勺、鸡精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺 十三香粉一小勺 清水半碗

做法

驴肉饺子馅
做法: 1胡萝卜切丝然后再切成成小丁
2圆葱也切成丁。
3把驴肉馅和猪肉馅混合均匀。
4打一个鸡蛋,加入十三香粉,姜粉,料酒,盐,鸡精大力搅拌均匀。
5放入生抽耗油
6放入半碗水大力顺一个方向搅拌
7放一勺香油,适量的豆油,搅拌混合。
8倒入胡萝卜丁搅拌均匀。最后要包 时候放入圆葱丁

饺子馅好吃的秘诀:
1拌馅的肉要三肥七瘦,驴肉比较瘦,所以要加入猪肉腰盘的肉馅。
2要加入鸡蛋、清水,这样拌出来的馅很嫩。
3拌馅的手法要顺着一个方向大力的搅拌,让肉馅吸收水分和调味料,搅拌到肉粘稠挂盆,
这样包出的饺子馅不散。
4加入一勺香油可以大大提升馅料的香味。

其他菜谱

香素咕老肉

香素咕老肉

做法:1.土豆去皮切块,菠萝肉切块; 2.鸡蛋打入碗内,放入土...

中式肉末豆腐

中式肉末豆腐

做法:1.在大汤锅里用中高火将蒜在橄榄油里炒出香味并略变褐...

百花酿豆腐视频

百花酿豆腐视频

...

麻婆豆腐视频

麻婆豆腐视频

...

荔枝球塔

荔枝球塔

做法:1.将荔枝果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。...

味噌腌酱

味噌腌酱

做法:将上述材料搅拌均匀即可使用,需放于冰箱冷藏。 ...

桂花草莓筋饼卷

桂花草莓筋饼卷

做法:1、筋饼铺平,草莓切块铺在筋饼上,均匀的撒上糖桂花...

丹麦曲奇

丹麦曲奇

做法:1.奶油放到软化先打发再加糖和盐继续打到溶解. 2.分次加...

椰菜奶油浓汤(Broccoli Cream Soup)

椰菜奶油浓汤(Broccoli Cream Soup)

做法:1) 洋葱切丁,西兰花洗净切小块; 2) 白脱放锅中溶化,...

五彩果冻

五彩果冻

做法:做法 1.先把彩色的果冻,按盒子上的配方,但只用1/2或者...

海带绿豆沙

海带绿豆沙

做法:1.将海带刷洗洗净,沥干水分备用。 2.将绿豆洗净,泡水...

瓤馅鸡胸

瓤馅鸡胸

做法: 将淡香葱味奶油奶酪(60g)、烟熏火腿丝、 豌豆苗碎和...

甘蔗雪梨牛奶汁

甘蔗雪梨牛奶汁

做法:1.为方便榨汁,新鲜甘蔗去皮切成小断,梨去皮切小块。...

起酥三角草莓派

起酥三角草莓派

做法:1.冷冻的起酥片室温解冻 2.一个鸡蛋打均匀,然后过筛,...

春川拌面

春川拌面

做法:1) 在4杯蕎麦面裡放盐水﹐并在压面机裡轧出面条后放在...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions