使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烧泥鳅

食材

材料:泥鳅鱼500克,淡菜75克,枸杞子、黄精各15克,葱段20克,姜片15克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,湿淀粉、酱油各10克,清汤500克,植物油800克,芝麻油10克。

做法

烧泥鳅
做法: 1、泥鳅鱼宰杀治净,下入烧至七成热的植物油中炸至略硬捞出。锅内放入清汤,下入黄精烧开,煎煮15分钟左右。
2、加入料酒、葱段、姜片,下入泥鳅鱼、精盐、鸡精烧开,炖至七成熟,拣出葱、姜不用。
3、下入淡菜、酱油烧开,烧至熟透,下入枸杞子烧至汤浓,加味精、胡椒粉,淋入芝麻油,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。

其他菜谱

猪肝蛤蜊汤

猪肝蛤蜊汤

做法:1.将新鲜猪肝切片,胡萝卜切片,蘑菇撕块儿,蛤蜊洗净...

芋头排骨粥

芋头排骨粥

做法:1.芋头去皮洗净后,切成丁状备用;排骨用刀子剁成小块...

木耳土豆排骨汤

木耳土豆排骨汤

做法: 土豆洗净削去外皮,切成滚刀块。肋排洗净剁成5cm长小...

蚕豆虾仁乳酪沙拉

蚕豆虾仁乳酪沙拉

做法:1.烧开一壶水。蚕豆与薄荷一枝放入煮锅,用沸水浸没,...

手擀饺子和手擀面

手擀饺子和手擀面

做法:1.我用的是自己种的蒜苗,蒜苗切碎,剁猪肉。剁好后放...

焖土豆鸡翅

焖土豆鸡翅

做法:中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将鸡翅根放入锅中煎约...

腐乳肉

腐乳肉

做法:1.五花肉洗净切整成方块状,入滚水汆烫一下;红米洗净...

桔酱白斩鸡

桔酱白斩鸡

做法:1.将葱段、姜片、盐、酒、香油一起搓揉出味,即成酱料...

家常红烧排骨

家常红烧排骨

做法:1)排骨斩成6cm长的块。把干香菇放入40度的温水中浸泡...

水晶冬瓜饺

水晶冬瓜饺

做法:1、胡萝卜和葱切碎,与肉末搅拌均匀,加盐和味精调味...

蘑菇白酱车轮饼

蘑菇白酱车轮饼

做法:1.豆薯、洋葱去皮切粗丁;香菇泡水至软,沥干切粗丁,...

浓情布朗尼

浓情布朗尼

做法:1、将材料准备齐全、称重,鸡蛋提前从冰箱拿出回温。...

酱肉包子

酱肉包子

做法:1、把猪肉切成大块,凉水下锅,放料酒、花椒大料,水...

昆布柴鱼高汤

昆布柴鱼高汤

做法:1.将昆布以布擦干净备用。 2.将作法1的昆布与水一同放入...

烩土豆牛肉

烩土豆牛肉

做法: 中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将牛肉片放入锅中翻...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions