使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼香双脆

食材

材料:主料:猪肚75克,鸡肫100克, 辅料:冬笋40克,香菇(鲜)30克, 调料:醋5克,泡椒3克,淀粉(豌豆)10克,辣椒油10克,料酒8克,姜3克,大葱3克,大蒜(白皮)3克,盐2克,胡椒3克,酱油10克,花椒4克,味精3克

做法

鱼香双脆
做法: 1.将肚尖先切横直方格花刀,再切成5厘米的四方小块。
2.将鸡胗切成菊花形,撒些精盐,放入湿淀粉内翻滚后,同肝尖一道放入油锅,以旺火一熘即捞出。
3.将泡辣椒片、冬菇片、笋片放入油锅内炒几下,同时放入肚尖、鸡胗。
4.最后勾入鱼香芡汁(姜末、蒜泥、糖、醋、辣油、酱油、胡椒粉、花椒粉、湿淀粉、葱花调匀)即可。

其他菜谱

金菇羊肉片

金菇羊肉片

做法:1.金针菇先用开水烫熟。 2.锅内放少许油爆香大葱和红椒...

煮凉粉

煮凉粉

做法:1.将绿豆淀粉,盐,冷水放入汤锅里,充分搅拌;锅置中...

辣椒醋

辣椒醋

做法:1.辣椒洗净风干,切去蒂头放入容器中。 2.再加入冰糖和...

培根沙拉捲

培根沙拉捲

做法:1.莴苣叶洗净撕小沥干;红黄椒洗净切丝沥干备用。 2.将...

红糖核桃饼干

红糖核桃饼干

做法:1.核桃切成小块。黄油室温软化后,加入红糖打匀。 2.分...

海鲜豆腐

海鲜豆腐

做法:1.豆腐冲法后,抹干水分压碎,加入鸡蛋白、盐,搅至均...

青草冰茶

青草冰茶

做法:1.取锅注入1000cc的热开水,放入蛇舌草、半支莲、夏枯草...

蟹黄小笼包

蟹黄小笼包

做法:1.取一锅盆,放入调味肉馅拌均匀,备用;再取一碗公,...

百姓鸡片

百姓鸡片

做法:1、锅烧开水,放野山椒、鲜花椒、姜片、葱段、仔公鸡...

柠檬马德琳

柠檬马德琳

做法:1.烤箱预热375华氏(190度); 2.融化黄油,如果用硅胶做的...

五子酱鸡胗

五子酱鸡胗

做法:1、葱切成段。姜切成片。鸡胗治净,下入沸水锅中用大...

牛肉丸子义大利面

牛肉丸子义大利面

做法:1.迷迭香、百里香切碎末备用。 2.扁宽面放入滚水中煮熟...

回味无穷的肥肠煲

回味无穷的肥肠煲

做法: 肥肠用热水洗净(主要是洗去内壁的油花) 将洗净的肥...

黄桃草莓冻糕

黄桃草莓冻糕

做法: 白巧克力、鲜草莓和黄桃分别切成细碎粒,备用。 将意...

米香绿豆沙

米香绿豆沙

做法:1 先把糯米和绿豆洗净后,净几十分钟 2放入榨汁机中榨...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions