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鱼香烘蛋

食材

材料:鸡蛋3个,葱2根,鱼香肉燥3大匙

做法

鱼香烘蛋
做法: 1.葱洗净、切碎。
2.将鸡蛋打入碗中打散,加入作法1的葱花搅匀。
3.锅中倒入约150㏄油烧热至约150℃,将作法2的蛋液倒入锅中,以小火煎约3分钟,翻面再煎约3分钟,捞起沥干油份,盛入盘中,趁热淋上鱼香肉燥即可。

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