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鲜奶酪

食材

材料:鲜奶230公克,动物性鲜奶油611公克,细砂糖80公克,吉利丁18公克

做法

鲜奶酪
做法: 1.将鲜奶、动物性鲜奶油、细砂糖放入干净锅中,以小火加热搅拌至细砂糖完全溶化。
2.将吉利丁以冰开水浸泡至软,放入干净容器中隔水加热至融化,再加入作法1中拌匀。
3.最后将作法2分装入杯中,移入冰箱冷藏,食用时倒扣入盘中即可(可再取适量水果加以装饰)。

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