使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜笋煮

食材

材料:绿竹笋300g,洗米水少许,干辣椒2根,煮汁:30㏄,水300㏄,柴鱼素1小匙,酒15㏄,糖13g,味醂40㏄

做法

鲜笋煮
做法: 1.竹笋去泥去壳洗净,切成小条状,加入盖过笋面的水(材料外),并加洗米水、干辣椒以中火煮约30分钟,关火后使其自然冷却。
2.将作法1的材料捞出后放入混合煮开的煮汁中,盖上撕有小洞的铝箔纸,以中小火煮至略为收汁即可。

其他菜谱

红烧牛肉汤

红烧牛肉汤

做法:1.红、白萝卜切滚刀块,放入滚水汆烫后捞出备用。 2.葱...

秘制大地鱼粉

秘制大地鱼粉

做法:1.将大地鱼干洗净后放入烤箱烘干,然后剪成小块。 2.将...

海裙菜木鱼花嫩豆腐

海裙菜木鱼花嫩豆腐

做法: 将小葱斜切圈,姜制成姜泥,备用, 黄瓜切小薄片,备...

香菇肉丸

香菇肉丸

做法:1.猪肉绞馅(可以都用瘦的,肥肉不要太多).香菇绞碎. 2...

年年如意卷

年年如意卷

做法:1.透抽剥去外膜,清除内脏,将身体维持完整形状,擦干...

仲夏夜之梦

仲夏夜之梦

做法:一、 所有材料进冰箱。 二、 椰奶有些动得时候拿出,放...

豉汁平鱼

豉汁平鱼

做法:1.葱、姜、蒜、辣椒均洗净,切碎; 2.鱼洗净,在鱼的两...

家庭版三汁焖锅

家庭版三汁焖锅

做法:1.买回的鱼在市场上已经收拾好了,回来洗净后先切去头...

西米焗布丁

西米焗布丁

做法:1.将西谷米洗净泡软备用。 2.再将其余材料一并加入拌均...

双色绿茶蛋糕卷

双色绿茶蛋糕卷

做法:1.把刚从冰箱里取出的鸡蛋放至室温,黄白分离到两个干...

秦皇战车

秦皇战车

做法:1.先雕出一匹马摆在盘中。 2.另用牛腿瓜雕出4匹马,...

芥菜扣肉

芥菜扣肉

做法:1.五花肉切成10cm见方的块,刮洗干净,放冷水锅中加热,...

大概版糯米鸡

大概版糯米鸡

做法:一、将鸡肉和水发冬菇用生抽、少量五香粉、盐、料酒、...

莲子银耳汤

莲子银耳汤

做法:1.银耳用温水泡半个小时,水里可以放点盐,可以去除异...

炝拌黄豆芽

炝拌黄豆芽

做法:1)黄豆芽洗净,将胡萝卜去皮切成丝。香菜洗净切成3厘...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions