• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜肉虾泥馄饨

食材

材料：主料：猪肉馅150克，虾仁150克，芹菜1根，葱1根，薄的大馄饨皮150克。 辅料：(1)蛋清1/2个，盐1/2茶匙，胡椒粉少许，淀粉1/2茶匙。(2)清汤1碗，盐少许，香油少许。

做法

鲜肉虾泥馄饨
做法： 1虾仁洗净，拭干水分，去泥肠后碾碎；猪肉馅剁细，与虾泥一起再剁匀后，加入蛋清1/2个、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、淀粉1/2茶匙拌匀成馅料。
2每张馄饨皮用刮刀抹一层馅料后，用指尖捏拢做成官帽式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。
3调味料清汤适量、盐少许、香油少许放碗内，盛入煮好的馄饨，再撒入洗净、切碎的芹菜末及葱花即成。(加些紫菜会更好滴...)
贴士：
1.虾泥煮好会比较干涩，所以一般虾泥馅都会掺些肥肉馅，但包馄饨若用纯肥肉馅会感觉太腻，因此选择较肥的五花肉馅可达到较好的口感效果。
2.颗粒较大的虾仁在碾细前不妨先用刀拍扁再碾碎。
汤鲜味美，大家可以做成早点，也不错啊........

相关菜谱

鲜肉小馄饨 鲜肉小馄饨
韭菜鲜肉馄饨馅 韭菜鲜肉馄饨馅
韭菜鲜肉馄饨 韭菜鲜肉馄饨
鲜肉小馄饨 鲜肉小馄饨
鲜肉虾仁馄饨 鲜肉虾仁馄饨
馄饨 馄饨
馄饨 馄饨
小馄饨 小馄饨

其他菜谱

吻鱼韭菜煎饼

吻鱼韭菜煎饼

做法：1.吻仔鱼洗净、沥干；韭菜洗净切末，备用。 2.将中筋面...

水晶虾冻

水晶虾冻

做法： 红菜椒、绿菜椒切成小丁。新鲜海虾挑去虾肠，清洗干...

渡羊脑

渡羊脑

做法：1.将玉兰片切成3厘米长，1.5厘米宽的薄片；香菇大片改刀...

黑椒牛仔骨

黑椒牛仔骨

做法：1、牛仔骨洗净，将（B.）均匀涂抹再其两面 2、稍微按摩...

素蟹黄冬瓜球

素蟹黄冬瓜球

做法：Ａ、冬瓜以汤匙一一挖成小球状，姜切成片，青豆仁洗乾...

戚风蛋糕

戚风蛋糕

做法： 1，分开蛋清，蛋黄，用两个较大的容器装（装蛋清的盆...

红酒煨鸡翅

红酒煨鸡翅

做法：1.温水洗一下鸡翅，放老抽、生抽、糖、黑胡椒粉腌大概...

猪脚黄豆汤

猪脚黄豆汤

做法：(1)黄豆洗净泡30分钟备用。 (2)猪脚用滚水煮2~3分钟，取出...

京酱肉丝

京酱肉丝

做法：做法： 炒锅下油烧温热，将腌好的里脊肉丝倒进油锅里...

猴头菇炖三黄鸡

猴头菇炖三黄鸡

做法：1、三黄鸡斩块汆水，猴头菇冲水待用，莲子、陈皮洗净...

大蒜面包比萨

大蒜面包比萨

做法：1.)将材料分别准备好，香蒜奶油面包先铺在烤盘上。 2...

天使蜜豆蛋糕

天使蜜豆蛋糕

做法：1.奶水加柠檬汁加沙拉油拌匀加低粉拌匀。 2.蛋白打发后...

碧绿石斑夹

碧绿石斑夹

做法：1、将冬瓜改成蝴蝶形，切双飞件24件，石斑肉改切成与冬...

雪笋烧鸡块

雪笋烧鸡块

做法：1.竹笋切块、雪?红洗干净后切碎，竹笋切块，蒜头切片，...

月亮虾饼

月亮虾饼

做法：1 准备容器，放入绞碎的所有材料及调味料，利用双手均...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version