使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡肉火锅

食材

材料:主料:鸡肉, 辅料:洋葱,青菜,面包一片,鸡蛋一个, 调料:胡椒粉,酱油,砂糖,料酒

做法

鸡肉火锅
做法: 1、先做料汤,把一杯料酒放入锅内煮开,去掉酒精成分。然后加入3~4杯酱油和30克砂糖并搅匀。
2、将半个洋葱切成1公分宽的块状;把半棵青菜切成5公分长;取一块鸡腿肉,去掉粘牵着的油脂后切成一口之大小,油脂要用来煎肉,所以不要扔掉。
3、准备鸡肉丸。取面包一片,去掉边缘部分后切成2公分大小的块,放入大碗内并加入两大勺水和一个鸡蛋,用手揉搅匀和。然后,将其移入研钵充分研碎,再加入200克鸡肉末继续研捣,直到产生粘性,随后,加入少许胡椒粉、酱油再度研捣。
4、将铁锅放在火上,把先前剔除下来的鸡肉油脂放进锅内煎烧,使油脂熔开在锅内。
5、把鸡肉一块一块地排列在锅内,迅速烧烤两面,鸡肉颜色发生变化后,加入先前做好的料汤。
6、加入洋葱和青菜,并用一把湿过水的勺子,舀取先前调理好的鸡肉末,做成一个个的丸子放入锅内用弱火煮。锅内的肉和菜煮熟后,就可以蘸着搅开的生鸡蛋吃了。

其他菜谱

香辣煎豆腐

香辣煎豆腐

做法:1.煎豆腐二块,切成小块 2.油热后,下豆鼓,炒香 3.放青...

水果沙拉

水果沙拉

做法:将以上水果摆在盘内,淋上优格即可。 ...

辣炒莲藕

辣炒莲藕

做法:1.莲藕削皮切片. 2.,然后油锅烧热先放肉. 3.再放藕片一...

甜豆蝦仁

甜豆蝦仁

做法:甜豆去莖斷節,蝦仁去泥線后碼料酒和薑片半小時;蒜剁...

法兰西干白芦笋海鲜意式宽面

法兰西干白芦笋海鲜意式宽面

做法:1.将虾仁,花枝,,彩贝,老蛏都清洗切好,川烫备用...

爽口小菜

爽口小菜

做法:1.牛蒡切片洗净,紫甘蓝与牛肉分别切片,红尖椒切小段...

可口家常菜—老厨白菜

可口家常菜—老厨白菜

做法:1、白菜片成块,粉条泡软剪成段。 2、锅上火加少量...

朝鲜冷面

朝鲜冷面

做法:1.燉牛肉:因为牛肉不是很好熟,所以我们先做牛肉。我...

土豆炖牛肉

土豆炖牛肉

做法:1.煮牛肉的时候先要整块冷水下锅,然后在切小块,冒水...

马德莲蛋糕

马德莲蛋糕

做法:1.全蛋打散,加入糖搅到浓稠发白。 2.低粉、泡打粉过筛...

番茄煮面

番茄煮面

做法:1、将番茄洗净,切成片,再切成条,再切成正方颗粒状...

炸灌小肠

炸灌小肠

做法:1.猪小肠两面刮洗干净,用盐揉搓,用清水漂洗干净至除...

牛油果玉米沙拉

牛油果玉米沙拉

做法:很简单啦,将牛油果的果肉取出来,切成小丁,浇上一小...

马自拉起司香料焗野菌

马自拉起司香料焗野菌

做法:1.将各种不同的菇菌类洗净切片,用牛油及些许蒜炒香后...

红酒羊排

红酒羊排

做法:将羊排用盐、胡椒粉、圆葱碎、两芹碎、俄力冈腌制后煎...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions