使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡肉火锅

食材

材料:主料:鸡肉, 辅料:洋葱,青菜,面包一片,鸡蛋一个, 调料:胡椒粉,酱油,砂糖,料酒

做法

鸡肉火锅
做法: 1、先做料汤,把一杯料酒放入锅内煮开,去掉酒精成分。然后加入3~4杯酱油和30克砂糖并搅匀。
2、将半个洋葱切成1公分宽的块状;把半棵青菜切成5公分长;取一块鸡腿肉,去掉粘牵着的油脂后切成一口之大小,油脂要用来煎肉,所以不要扔掉。
3、准备鸡肉丸。取面包一片,去掉边缘部分后切成2公分大小的块,放入大碗内并加入两大勺水和一个鸡蛋,用手揉搅匀和。然后,将其移入研钵充分研碎,再加入200克鸡肉末继续研捣,直到产生粘性,随后,加入少许胡椒粉、酱油再度研捣。
4、将铁锅放在火上,把先前剔除下来的鸡肉油脂放进锅内煎烧,使油脂熔开在锅内。
5、把鸡肉一块一块地排列在锅内,迅速烧烤两面,鸡肉颜色发生变化后,加入先前做好的料汤。
6、加入洋葱和青菜,并用一把湿过水的勺子,舀取先前调理好的鸡肉末,做成一个个的丸子放入锅内用弱火煮。锅内的肉和菜煮熟后,就可以蘸着搅开的生鸡蛋吃了。

其他菜谱

金丝松茸菌排

金丝松茸菌排

做法:1、松茸菌洗净片片、焯水沥干水分,加入精盐、玫瑰露...

蕃茄炒豆包

蕃茄炒豆包

做法:1.黑柿蕃茄、牛蕃茄洗净,用水果刀在底部轻划十字,放...

如意布袋包

如意布袋包

做法:1、将豆腐皮用湿毛巾焐软,裁成10cm×10cm,三层叠在一起...

烟熏三文鱼迷你三明治

烟熏三文鱼迷你三明治

做法:1)烟熏三文鱼和面包各切成3cm见方的小片,火龙果用挖...

西北浓情

西北浓情

做法:1.雕出两头毛驴,摆在盘边,配上小草、栅栏。 2.用胡...

胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱,土豆泥沙拉

胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱,土豆泥沙拉

做法:1.胡萝卜加水用搅拌机打成泥。 2.材料全部混合,搅拌成...

排骨面

排骨面

做法:1.排骨肉洗净,用刀背拍松,与所有腌料一起拌匀,腌渍...

青椒洋葱

青椒洋葱

做法:1、青椒洗净,去籽,切片。 2、洋葱去皮,洗净,也切成...

BBQ鸡翅

BBQ鸡翅

做法:翅面上割几刀,放在酱油,葱姜,糖,料酒,BBQ酱的调料...

金袋

金袋

做法:(1)虾肉、鲜鱿鱼分别洗净,抹干,切小粒。 (2)蒜肉、芫...

车打奶酪饼干

车打奶酪饼干

做法:1、把车打芝士擦成细丝,黄油融化至液态。 2、将芝士丝...

百合西芹炒木耳

百合西芹炒木耳

做法: 过程:蒜头爆香,加入胡萝卜先炒,再加入西芹,木耳...

牡丹桂鱼视频

牡丹桂鱼视频

...

核桃玉米花生奶

核桃玉米花生奶

做法: 将生花生豆和核桃仁洗净,用400ml的水浸泡6小时,备用...

传统豆花

传统豆花

做法:1.黄豆泡水约6小时备用。 2.将黄豆与水分次加入果汁机中...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions