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鸡蛋炒韭菜

食材

材料:主料:韭菜200克,鸡蛋200克, 调料:植物油15克,猪油10克,盐3克

做法

鸡蛋炒韭菜
做法: 1.将韭菜洗净,切段;
2.鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散;
3.炒锅置火上,加入植物油,烧热,倒入蛋液,炒成小团块时倒出;
4.炒锅放猪油,烧热,下入韭菜段,用旺火速炒,加精盐调味,快熟时,倒入鸡蛋,翻炒均匀即成。

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