使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸭肉炒面

食材

材料:蔬菜清汤或清鸡汤250毫升,中式面条250克,鸭脯肉3—4块,共约400克,酱油3汤匙,大蒜1瓣,大葱3根,绿色菜叶、胡萝卜、绿花菜(西兰花)、红甜椒、韭葱等什锦蔬菜共300克,花生油2汤匙,嫩玉米115克,海鲜酱2汤匙,太白粉(生粉)1平茶匙,豆芽50克

做法

鸭肉炒面
做法: 1.烧开一壶水。高汤加热,烤箱低温预热。
2.面条放入碗中,用开水浸没,泡6分钟,或按包装袋上的说明煮熟。
3.鸭肉去皮,切成1×7.5厘米的细条,放进碗里,加一汤匙酱油拌匀。
4.大蒜去皮切碎;大葱切去无用部分,切片;蔬菜除去枯叶,洗净,切成火柴杆粗细的丝。捞出面条,用凉水冲浇后沥干。
5.用中式铁锅或煎锅将一半花生油加热,倒入鸭肉翻炒4—5分钟,然后移至碟中,放进烤箱保温。
6.剩下的花生油下锅烧热,倒入大蒜、大葱、蔬菜和嫩玉米。如用中式铁锅,翻炒15秒钟;如用煎锅,则需要30秒。
7.鸭肉回锅,加入海鲜酱及热汤,煨数分钟。
8.用一茶匙清水调和太白粉,与豆芽一起倒入锅中拌匀,煮1—2分钟。然后加入面条及剩下的酱油,搅拌均匀后再煮3—5分钟,即可上桌食用。

其他菜谱

杂炒豆干

杂炒豆干

做法:1.苦瓜洗净后去囊切丝;青瓜洗净切片;豆干洗净切丝;...

蒜香黑胡椒酱

蒜香黑胡椒酱

做法:1.取一深锅,放入奶油以小火煮至融化,放入蒜头碎、红...

云南小瓜炒猪板根

云南小瓜炒猪板根

做法:1.将猪板根均匀切成片,用蒜、橄榄油腌一下(橄榄油可...

东北大芹菜

东北大芹菜

做法:1.胡萝卜去皮芹菜斜削片。 2.锅中坐油,见热。 3.大火倒...

照烧豆腐

照烧豆腐

做法:1.)所有材料洗净,先将香菇、洋葱及红萝卜都切碎备用。...

泰安三美豆腐

泰安三美豆腐

做法:1、将豆腐上笼或放入锅里隔水蒸约十分钟取出,沥干水...

玉米汁 + 鸡蛋番茄虾皮三明治

玉米汁 + 鸡蛋番茄虾皮三明治

做法:1.营养玉米汁玉米去叶去须后洗净,然后用刀沿玉米芯将...

烤着吃的猪排更香~酱香烤猪排

烤着吃的猪排更香~酱香烤猪排

做法:1.用海天特辣黄豆酱,干红一杯,元葱一个,大蒜油,酱...

蟹粉煲

蟹粉煲

做法:1.起锅,锅热下黑麻油,姜末爆香后,下蛋2个煎成荷包蛋...

牛杂粉丝汤

牛杂粉丝汤

做法:1.牛杂切碎,放入锅中,加料酒、葱姜、八角,加水煮熟...

滑蛋炒墨鱼

滑蛋炒墨鱼

做法:1. 墨鱼清洗乾净, 抹乾切粒。 2. 墨鱼粒加盐、古月粉腌...

鲜虾色拉

鲜虾色拉

做法:(1)鱼汤内放柠檬、香叶、白酒,烧开,投入鲜虾,煮熟后...

枸杞明目茶

枸杞明目茶

做法:1)将决明子和枸杞放入容器中,倒入开水,泡制5分钟后...

炸酱面

炸酱面

做法:1.先把绞牛肉姜末和黑胡椒粉拌一下。 2.绞牛肉放锅里炒...

可可蛋糕卷

可可蛋糕卷

做法:1.把蛋黄和蛋白分开,蛋黄加入30克糖用蛋抽打到略发白...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions