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鹅肉扁

食材

材料:鹅肉1/2只,生姜少许,盐3大匙,味精1大匙,鹅肉扁沾料适量

做法

鹅肉扁
做法: (1)将鹅肉洗净放入锅中,水量须盖过鹅肉,加入调味料后,开小火慢慢焖煮约1个半小时熄火,以余温将鹅肉焖熟。
(2)把煮好的鹅肉取出切片,再把生姜切丝,一起排入盘中,食用时沾酱料食用即可。

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