使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

泡菜鹅肠

食材

材料:鲜鹅肠 400g, 萝卜泡菜 50g, 泡辣椒 20g, 泡姜 10g, 青蒜 10g, 熟花生仁 10g, 香菜 1棵, 盐 2g, 料酒 2茶匙(10ml), 白砂糖 2茶匙(10g), 花椒 5g, 水淀粉 1汤匙(15ml), 油 1汤匙(15ml)

做法

泡菜鹅肠
做法:
1、鹅肠洗净,用刀刮去内侧的黏液,切成10cm的段。大火烧开煮锅中的水,放入鹅肠汆烫片刻马上捞出过凉。
2、萝卜泡菜切成0.8cm粗的条状。泡辣椒和泡姜剁碎。青蒜洗净,切成小片。熟花生仁碾压成小粒。香菜洗净并切碎。
3、大火加热炒锅中的油至5成热,放入花椒、泡辣椒和泡姜末煸炒出红油,放入泡萝卜条翻炒片刻。
4、加入鹅肠后迅速烹入料酒翻炒1分钟,调入盐、白砂糖后淋入水淀粉搅拌均匀,起锅前放入青蒜片和香菜末炒匀,最后撒上花生碎即可。

其他菜谱

青椒炒牛蛙

青椒炒牛蛙

做法:1.牛蛙洗后改刀成块。 2.锅热油放姜片爆香,因为想吃熟...

豆豉蒸黄鱼

豆豉蒸黄鱼

做法:1.将鱼去鳞洗净装盘。 2.放上姜丝、豆豉、生抽,生油,...

立春的春饼

立春的春饼

做法:1.温水一点点的倒入面粉中,一边倒一边用筷子或手搅拌...

咸肉芹菜炒干丝

咸肉芹菜炒干丝

做法:1.咸肉切片,西芹切成菱形片,香干(豆腐干)切成丝,...

西米旦牛肉

西米旦牛肉

做法:将紫甘蓝丝、胡萝卜丝、圆葱放入盘中垫底,熟牛肉切成...

黑椒牛柳

黑椒牛柳

做法:1.将牛肉切条状(长约3公分、宽与笔同粗),与调味料...

蒜汁五香猪肝

蒜汁五香猪肝

做法:1.猪肝冲洗干净,用清水泡制2小时以上,中途换水 2.锅中...

宝宝美食:菠菜土豆肉末粥

宝宝美食:菠菜土豆肉末粥

做法:1、 菠菜洗净开水烫过后剁碎,土豆蒸熟压成泥备用; 2、...

节瓜支竹焖烧肉

节瓜支竹焖烧肉

做法:烧猪腩切件飞水备用;节瓜洗净切件,去囊备用;开锅下...

粉蒸牛肉

粉蒸牛肉

做法:1.牛肉切成薄片;荷叶泡冷水30分钟备用。 2.将牛肉片加...

虾球

虾球

做法:1.虾仁挑去肠泥,洗净沥干,用刀背压成泥状,再全部一...

南京咸水鸭

南京咸水鸭

做法:1.将炒锅放在火上放入盐、花椒炒热, 2.用热椒盐擦遍鸭...

黑森林芝士蛋糕

黑森林芝士蛋糕

做法:1 将用料A搅幼,倒入脱底蛋糕模内压平,冷冻约30分钟备...

干贝莴笋

干贝莴笋

做法:1、干贝先用热水泡软,再连水入锅蒸1小时后取出撕成丝...

虎年葱油饼

虎年葱油饼

做法:1.把面团擀成薄饼状,抹上花生油,洒上葱花,洒上少许...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions