使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

泡菜鹅肠

食材

材料:鲜鹅肠 400g, 萝卜泡菜 50g, 泡辣椒 20g, 泡姜 10g, 青蒜 10g, 熟花生仁 10g, 香菜 1棵, 盐 2g, 料酒 2茶匙(10ml), 白砂糖 2茶匙(10g), 花椒 5g, 水淀粉 1汤匙(15ml), 油 1汤匙(15ml)

做法

泡菜鹅肠
做法:
1、鹅肠洗净,用刀刮去内侧的黏液,切成10cm的段。大火烧开煮锅中的水,放入鹅肠汆烫片刻马上捞出过凉。
2、萝卜泡菜切成0.8cm粗的条状。泡辣椒和泡姜剁碎。青蒜洗净,切成小片。熟花生仁碾压成小粒。香菜洗净并切碎。
3、大火加热炒锅中的油至5成热,放入花椒、泡辣椒和泡姜末煸炒出红油,放入泡萝卜条翻炒片刻。
4、加入鹅肠后迅速烹入料酒翻炒1分钟,调入盐、白砂糖后淋入水淀粉搅拌均匀,起锅前放入青蒜片和香菜末炒匀,最后撒上花生碎即可。

其他菜谱

家庭牌猪肉脯

家庭牌猪肉脯

做法:一、用一大碗,放肉末和全部调料; 二、用大勺或用手...

玉米面凉面

玉米面凉面

做法:1.将玉米面煮好。 2.为了让玉米的风味更浓厚,加了点玉...

响油鳝糊

响油鳝糊

做法:1.葱、香菜洗净切段,姜洗净拍松;蒜洗净后部分剁成茸...

蒜苗五花肉

蒜苗五花肉

做法:①将带皮猪五花肉洗净,下入开水锅中煮至八成熟,捞出...

清炖栗子

清炖栗子

做法:1.)将栗子浸泡在水中1天,膨胀后用牙签将栗子肉挖出,...

红萝卜茅根竹蔗马蹄水

红萝卜茅根竹蔗马蹄水

做法:1.红萝卜去皮洗净切块;茅根洗净后剪短、竹蔗洗净切成...

稠稠白米粥-巧变鸡蛋粥(4人份)

稠稠白米粥-巧变鸡蛋粥(4人份)

做法: 1、米洗干净后放进电饭煲里,注入水到适当的水位标示...

蟹黄豆腐

蟹黄豆腐

做法:1.起一个小小的油锅,放一点点植物油,热后放葱花,出...

臘肉炒苦瓜

臘肉炒苦瓜

做法:a) 臘肉切成丁絲條 , 苦瓜切成薄片 。 b) 起油鍋 , 以小火...

黄金如意卷

黄金如意卷

做法:马蹄削去皮洗净切小小粒。虾仁斩成蓉。将马蹄丁虾肉及...

关东煮沾酱

关东煮沾酱

做法:1.)将细味噌用少许水拌开,再与其他所有材料一起放入锅...

甜辣酱韩辣酱银鱼干

甜辣酱韩辣酱银鱼干

做法:1.把银鱼用水清洗泡软,水里加点黄酒。 2.甜辣酱2大匙和...

干香辣子鸡

干香辣子鸡

做法:1.把腌制好的鸡肉放在油锅里小火煎炸,到水分比较干了...

红豆馅饼 

红豆馅饼 

做法:1.)将红豆洗净事先浸泡于水中半天,再换水至盖过红豆,...

味噌泡菜锅

味噌泡菜锅

做法:1.将所有调味料混合调匀备用。 2.五花肉薄片切适当大小...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions