使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鹌鹑蛋粟米羹

食材

材料:主料:鹌鹑蛋12只,鸡肉4两(约160克),粟米粒1罐,鸡蛋2只,芫荽2棵(切碎),上汤6杯。, 辅料:生粉1/2汤匙,胡椒粉少许,水1/2杯。糖1/2茶匙,麻油少许,盐适量。 芡料:粟粉3/2汤匙,水1/2杯。

做法

鹌鹑蛋粟米羹
做法: 1、鹌鹑蛋盛碟上,蒸15分钟至熟,浸于清水中,等冷后去壳,洗净。
2、鸡蛋打匀。
3、鸡肉洗净,抹干水,切粒,加腌料拌成稀糊。
4、把上汤、粟米、鹌鹑蛋放入煲内煲滚,再煮片刻,放下鸡肉拌匀煮熟,加入调味料,埋芡,下鸡蛋拌匀,盛汤碗内,洒下芫荽即成。

其他菜谱

鸡肉饭

鸡肉饭

做法:1.鸡腿肉剃骨,撒少许黑胡椒腌制片刻。胡萝卜、西兰花...

香橙白果芝麻虾

香橙白果芝麻虾

做法:1、虾去头、留尾,从尾部将沙线抽出,用盐、味精、加...

小炒鱼

小炒鱼

做法:1.将鲤鱼去头、去骨、去刺,片成大片,放入碗内加盐...

涮牛肉橙醋冻沙拉

涮牛肉橙醋冻沙拉

做法:1.小黄瓜切去头、尾,用盐搓洗后洗除盐份,再汆烫使色...

里肌猪排

里肌猪排

做法:1.里肌修边去除油筋,切成蝴蝶片略拍打备用。 2.白酒、...

烤麸的做法

烤麸的做法

做法:1.先用温水把烤麸泡软,之后用水冲洗烤麸,并不断用手...

地蚕炒牛柳

地蚕炒牛柳

做法:1.地蚕入油炸至定型,汆烫备用;青江菜汆烫,铺盘底备...

桐叶米粉肉

桐叶米粉肉

做法:1、将带皮五花肉烙尽余毛,刮洗干净,切成长6厘米、宽...

巧克力草莓三明治

巧克力草莓三明治

做法: 将可颂面包横剖进,夹进巧克片、草莓片、香蕉片,再...

青蚵蛋捲

青蚵蛋捲

做法:1.将青蚵用水洗净,以滚水汆烫约5秒即捞出备用。 2.鸡蛋...

家常京酱肉丝

家常京酱肉丝

做法:1.将猪肉切丝,加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀,腌5分钟;...

盐水鸡黄瓜粉丝

盐水鸡黄瓜粉丝

做法:1。盐水鸡。。。(此处省略1万字)切丝。 2。黄瓜切丝...

巧克力乳酪蛋糕

巧克力乳酪蛋糕

做法:1.奶油奶酪温室软化后隔水加热打至顺滑。 2.加入25g细砂...

胡萝卜炒蛋

胡萝卜炒蛋

做法:1、 胡萝卜刨丝,葱切葱花。 2、 鸡蛋加少许盐,打匀。...

排骨菜干苹果汤

排骨菜干苹果汤

做法:一、菜干隔夜泡开,排骨放几片姜飞水去沫; 二、用水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions