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鹿衔草炖冬瓜

食材

材料:鹿衔草20克,姜10克,盐3克,冬瓜500克,葱15克,味精3克。

做法

鹿衔草炖冬瓜
做法: 1.将鹿衔草洗净;冬瓜去皮,洗净,切3厘米宽、5厘米长的块;姜拍松,葱切段。
2.将鹿衔草、冬瓜、葱、姜同放炖锅内,加水2 500毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、味精即成。
3.冬瓜也可用苦瓜代替,同样具有润肺止咳的作用。

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