使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

12道蒸出来的美味营养餐之九茄汁酿苦瓜

食材

材料:梅头肉,小葱,盐、糖、生抽、姜粉、花椒粉、胡椒、芝麻油,苦瓜,西红柿,淀粉。

做法

12道蒸出来的美味营养餐之九茄汁酿苦瓜
做法: 1、梅头肉剁馅,小葱切碎加入肉馅,同时加入适量盐、糖、生抽、姜粉、花椒粉、胡椒、芝麻油搅拌均匀。

2、苦瓜洗净切段,去蒂去瓤后放入开水锅中焯两三分钟,捞出冲凉水。

3、西红柿一个切开四等份,挖出瓤和汁,分开备用。

4、焯水过凉后的苦瓜摆盘,酿入肉馅,刚才处理过的西红柿外围也酿上肉馅,摆盘点缀。

5、酿好的苦瓜包上锡纸防止进水,蒸锅水开后放入酿苦瓜,蒸12分钟。关火后取出,倒出蒸汁留用。

6、炒锅爆香葱花,下西红柿碎,边炒边用锅铲切碎,炒至发软时,倒入西红柿汁和刚才留用的蒸汁(怕苦的人可以只用西红柿汁)烧开后,加适量盐、糖和生抽,下水淀粉勾薄芡,浇在蒸好的酿苦瓜上即可。

其他菜谱

台湾卤肉饭

台湾卤肉饭

做法:1.红葱头去皮切片用油炸至金黄色,再捻碎备用。肉洗净...

香菇鸡汤

香菇鸡汤

做法:1.)将鸡切块汆烫去血水,捞起洗净备用。 2.)香菇洗净沥...

泰式酸辣锅

泰式酸辣锅

做法:1.玉米棒洗净切四段;大白菜洗净切片;豆腐切四等份;...

黑白配—杏仁可可饼干

黑白配—杏仁可可饼干

做法:将杏仁片用平底锅烘烤至上色(要小火慢烤)。出锅凉凉...

淮山兔肉视频

淮山兔肉视频

...

雪菜豆腐汤

雪菜豆腐汤

做法:1.豆腐用刀划成块,雪菜切丝,干虾米用水泡开。 2.锅中...

乌龙戏桃花

乌龙戏桃花

做法:1、海参涨发,入沸水锅汆熟,加调料调味,烧制成枣红...

黄芪枸杞子煲鸽

黄芪枸杞子煲鸽

做法:1.枸杞子用清水浸软洗净。 2.鸽去毛去内脏洗净后斩件,...

旗鱼丸子

旗鱼丸子

做法:1.旗鱼洗净去皮、去骨和黑色的肉块后,先切成片状,再...

老鸭笋汤

老鸭笋汤

做法:1.将鸭肉,笋块,红枣,姜片放入砂锅中小火炖2个小时...

全麦香蕉杏仁蛋糕

全麦香蕉杏仁蛋糕

做法:黄油,糖和盐放入容器中稍稍打发,我的理解就是黄油稍...

荷香蒸排骨

荷香蒸排骨

做法:1、将荷叶用温水泡开,剪成圆形铺在碗中,备用。 2、猪...

粉嘟嘟的粉蒸红薯

粉嘟嘟的粉蒸红薯

做法: 把红薯削去外皮洗净,然后切成大小合适的块状。 把蒸...

葱爆二鲜

葱爆二鲜

做法:1、将羊里脊切成长、宽各为2厘米、厚约0.3厘米的片,洗...

椰汁牛奶汤圆

椰汁牛奶汤圆

做法:1 水烧开放汤圆(无须解冻),汤圆浮起后再加少量水,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions