使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

12道蒸出来的美味营养餐之九茄汁酿苦瓜

食材

材料:梅头肉,小葱,盐、糖、生抽、姜粉、花椒粉、胡椒、芝麻油,苦瓜,西红柿,淀粉。

做法

12道蒸出来的美味营养餐之九茄汁酿苦瓜
做法: 1、梅头肉剁馅,小葱切碎加入肉馅,同时加入适量盐、糖、生抽、姜粉、花椒粉、胡椒、芝麻油搅拌均匀。

2、苦瓜洗净切段,去蒂去瓤后放入开水锅中焯两三分钟,捞出冲凉水。

3、西红柿一个切开四等份,挖出瓤和汁,分开备用。

4、焯水过凉后的苦瓜摆盘,酿入肉馅,刚才处理过的西红柿外围也酿上肉馅,摆盘点缀。

5、酿好的苦瓜包上锡纸防止进水,蒸锅水开后放入酿苦瓜,蒸12分钟。关火后取出,倒出蒸汁留用。

6、炒锅爆香葱花,下西红柿碎,边炒边用锅铲切碎,炒至发软时,倒入西红柿汁和刚才留用的蒸汁(怕苦的人可以只用西红柿汁)烧开后,加适量盐、糖和生抽,下水淀粉勾薄芡,浇在蒸好的酿苦瓜上即可。

其他菜谱

金针拌海蛰

金针拌海蛰

做法:1:将海蛰切丝浸泡除去咸味,冲干净沥干水分备用 2:新...

山药煎饼烧

山药煎饼烧

做法:1.将所有材料A与面煳充分搅拌均匀备用。 2.将所有材料...

米饭布丁

米饭布丁

做法:1.将冷米饭倒入大碗中,加入鸡蛋,牛奶和糖,搅拌均匀...

虎穴藏龙

虎穴藏龙

做法:1、凉瓜切成2cm厚的墩,去掉中间的瓤,焯水后过冰水备...

汤种牛奶吐司

汤种牛奶吐司

做法:1.材料:高粉205克 盐2.9克 奶粉10.8克 细糖32.5克全蛋22克...

开心麻花

开心麻花

做法:1.将干面粉倒在案板上加入泡打粉 baking powder (或者 小苏...

虎皮青椒

虎皮青椒

做法:1、生姜、蒜头切细备用; 2、青椒洗净,去蒂、去籽(可...

蟟子豆腐汤

蟟子豆腐汤

做法:1.蟟子洗干净,豆腐切丁 2.锅放水加入生姜,烧开后倒入...

红烧藕丸

红烧藕丸

做法:1.藕去皮切除节剁成蓉,加入鸡蛋、面粉、盐、鸡精、葱...

椰子球

椰子球

做法:1.椰丝、砂糖、面粉混匀 2.加入牛奶、全蛋和香草香油(...

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

做法: 1,准备材料 2,西红柿用刀切个十字, 3,锅中水开...

清炒芦笋虾仁

清炒芦笋虾仁

做法:1.虾洗净放冰箱速冻半个小时,取出剥壳去虾肠(留下尾巴...

香菇肉饼

香菇肉饼

做法:1、将里脊肉、虾米剁碎一同放容器内,加鸡蛋、料酒1...

焦糖泡芙塔

焦糖泡芙塔

做法:1.准备一个底较厚的不透钢锅或盆,放入黄油、水、盐,...

呛 醉蟹

呛 醉蟹

做法:活蟹买来清理斩块(我比较懒,就对半切),切口蘸盐,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions