使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

12道蒸出来的美味营养餐之九茄汁酿苦瓜

食材

材料:梅头肉,小葱,盐、糖、生抽、姜粉、花椒粉、胡椒、芝麻油,苦瓜,西红柿,淀粉。

做法

12道蒸出来的美味营养餐之九茄汁酿苦瓜
做法: 1、梅头肉剁馅,小葱切碎加入肉馅,同时加入适量盐、糖、生抽、姜粉、花椒粉、胡椒、芝麻油搅拌均匀。

2、苦瓜洗净切段,去蒂去瓤后放入开水锅中焯两三分钟,捞出冲凉水。

3、西红柿一个切开四等份,挖出瓤和汁,分开备用。

4、焯水过凉后的苦瓜摆盘,酿入肉馅,刚才处理过的西红柿外围也酿上肉馅,摆盘点缀。

5、酿好的苦瓜包上锡纸防止进水,蒸锅水开后放入酿苦瓜,蒸12分钟。关火后取出,倒出蒸汁留用。

6、炒锅爆香葱花,下西红柿碎,边炒边用锅铲切碎,炒至发软时,倒入西红柿汁和刚才留用的蒸汁(怕苦的人可以只用西红柿汁)烧开后,加适量盐、糖和生抽,下水淀粉勾薄芡,浇在蒸好的酿苦瓜上即可。

其他菜谱

口蘑豆腐汤

口蘑豆腐汤

做法:1.将豆腐切成小片,入沸水锅中略焯后捞出,用冷水过凉...

香肠土豆泥拌黄豆

香肠土豆泥拌黄豆

做法:1.用清水将黄豆浸软。 2.土豆去皮洗净后切成小块,隔水...

樱桃酱汁

樱桃酱汁

做法:1.柠檬洗净压汁备用。 2.樱桃洗净去籽去核切丁备用。...

绿豆车轮饼

绿豆车轮饼

做法:1.将绿豆放入水中洗净,泡水约5小时使其膨胀,加入盖过...

香糟猪手

香糟猪手

做法:1. 猪手洗干净,飞一遍水,(再仔细拔一次毛) 2. 加两...

大盘鸡

大盘鸡

做法:将油烧至八成热,将姜切成丝和红辣椒干和蒜末一起放入...

蚕豆火腿球

蚕豆火腿球

做法:1.蚕豆泥、火腿一小块、老(北)豆腐一小块(我只取了...

腊八粥

腊八粥

做法:1.先将所有材料用水泡软,洗净; 2.粥锅内注水,加入所...

金瓜宫燕

金瓜宫燕

做法:1、水发好的官燕加入高级清汤调味,蒸熟备用。 2、老南...

凉拌海带丝

凉拌海带丝

做法:1.干海带泡发洗净切丝,大葱切丝,加盐、糖、醋、香油...

福寿临门

福寿临门

做法:1福寿鱼整块切洗干净,花生米去皮炸熟,红椒去蒂切粒...

蜂蜜蓝莓瑞士卷

蜂蜜蓝莓瑞士卷

做法:准备:烤盘上铺油纸,所有粉类混合过筛,烤箱180度预热...

龙潭花生软糖

龙潭花生软糖

做法:1.)将材料1放入锅中加热,煮至140℃后熄火(若温度过高,...

芦荟炒肉丝视频

芦荟炒肉丝视频

...

炖花生鸡

炖花生鸡

做法:1.将鸡胸肉,红椒和洋葱放到一个炖锅里。倒上鸡汤、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions