• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻辣味牛肉干

食材

材料： 1.纯瘦无油牛肉二磅. 2.淡酱油六大勺.(看酱油用的淡还是重,如不是很淡的酱油,水的部分可多加电) 3.糖四大勺.(不喜欢太甜,可少放一勺糖,但是做好后感觉并不是很甜的) 4.水三大勺. 5.辣椒粉一大勺. 6.花椒粉一大勺. (如做咖呖味的,把花椒粉改成咖呖粉) 7.姜片少许,八角少许.. 做法:

做法

麻辣味牛肉干
做法： 1.整块牛肉放入冷水里煮开,拧成小火,煮至筷子拆入肉中无血即可.(如块太大,可切成二-三小块)
2.凉后顺牛肉丝纹路切成薄片.(俺的经验是大概有硬币or 多一点的厚度)
3.将所有调料放进锅里煮成浆之后左转成最小的火,不用熄火.
4.牛肉一片片的放入浆中,粘上浆汁.等牛肉片全部浸入后,用锅铲慢慢炒匀,汁收干后熄火.
(每次做的都很多,浆汁做的也很多,所以俺通常也就那么放到调料汁里沾均匀就摆到烤盘上了,担心会太咸,第一盘烤好后就知道咸还是淡了,烤下一盘前可调整调料……)
5.准备好大烤盘将它们一片片按次序排在大烤盘里.
6.烤箱郁热制350度,之后放入.一面烤8分钟.切记.两面都烤一遍.共16分钟.
7.趁热放密封的容器里,冷却后可以吃了.

相关菜谱

麻辣牛肉 麻辣牛肉
麻辣牛肉干 麻辣牛肉干
麻辣牛肉干 麻辣牛肉干
自制麻辣牛肉干 自制麻辣牛肉干
辣味牛肉土豆汤 辣味牛肉土豆汤
麻辣牛肉 麻辣牛肉
秘制麻辣牛肉乾 秘制麻辣牛肉乾
麻辣牛肉干 麻辣牛肉干

其他菜谱

简单易做的麻辣烤鱼

简单易做的麻辣烤鱼

做法：1.Tilapia三条，清好，两面涂料酒，盐，孜然粉，然后烤箱...

炒三鲜

炒三鲜

做法：1.鱿鱼、花枝切片后在表面切花刀与虾仁，分别放入沸水...

咸菜鸭

咸菜鸭

做法：1.土番鸭剁小块，放入滚水汆烫2～3分钟去杂质血水，再...

肉丝茄汆面

肉丝茄汆面

做法：1、猪肉切成肉丝， 2、肉丝用、盐、绍酒、鸡蛋清、水淀...

豆腐西米露

豆腐西米露

做法：1.将翡翠豆腐皆切成丁状备用。 2.将火龙果、西瓜洗净去...

西班牙风味蕃茄四季豆

西班牙风味蕃茄四季豆

做法：1.把橄榄油放进深的大锅里，锅置中火上热油。加入大蒜...

糯米粽香鸡

糯米粽香鸡

做法： 糯米淘洗干净，放入大容器中，加入没过糯米3指深的冷...

嘉义新港饴

嘉义新港饴

做法：1.)将材料1放入锅中拌匀，用小火煮至胶状。 2.)将材料...

可乐烧鸡翅

可乐烧鸡翅

做法：1.将所有调味料与葱段、姜碎一起放入大碗中混合均匀成...

鸡胗清炒土豆条

鸡胗清炒土豆条

做法：香葱入油； 放准备好的鸡胗（预处理过，先煮后油爆炒...

海棉蛋糕

海棉蛋糕

做法：1.低筋面粉200克. 2.把低筋面粉过筛. 3.鸡蛋6个.全部打入盆...

大骨高汤

大骨高汤

做法：1.猪大骨洗净，放入沸水中汆烫去除血水及秽物。 2.捞起...

白菜明虾汤面线

白菜明虾汤面线

做法：(1)白菜胆洗净，烧煮清水适量，加入油和盐各少许，放下...

家乡豆腐鱼片

家乡豆腐鱼片

做法：1。COSTCO鱼片，切片，加入少量盐码底味，加入酒，(我用...

香菇油菜

香菇油菜

做法：1、将油菜用清水冲洗干净，然后一切为二，香菇洗净，...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version