• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黑巧克力欧式芝士蛋糕

食材

材料：奥里奥饼干100克，黄油50克，奶油奶酪350克，蛋2个，细砂糖80克，金象黑巧克力（可可脂70）200克，葡萄干20粒，朗姆酒适量

做法

黑巧克力欧式芝士蛋糕
做法： 1.葡萄干冲去浮土，放在小碗里，倒入郎姆酒至平齐，泡1小时。
2.奥里奥饼干去掉奶油夹心，放塑料袋里，用擀面杖碾成粉末后倒入耐热容器里备用。
3.黄油隔热水化成液态，与饼干碎拌匀，倒入蛋糕模具底部压平，冷藏待用。
4.巧克力掰成小块，放小盆里，隔热水化成浆，降至室温。烤箱150度预热。
5.奶油奶酪提前取出室温化软(用手指能轻按出坑)，先用低速打散。
6.糖分三次加入奶油奶酪中，搅拌至糖融化，奶油奶酪呈膏状。
7.在奶油奶酪里逐个加入蛋，每次都需搅拌均匀后，再加下一个，搅拌呈色拉酱状。
8.在奶油奶酪里缓慢加入巧克力浆拌匀后，加入泡好的葡萄干略拌。
9.取出冷藏的蛋糕模具，将奶油奶酪混合物慢慢倒入。将模具放入事先盛放好冷水的烤 盘里。
10.入烤箱175度，烤90分钟。待烤箱降成室温后，将蛋糕取出待凉，再冷藏6小时即可。
11.表面用调入浓缩咖啡的奶油裱花，再撒上白巧克力碎，用樱桃装饰。

相关菜谱

大理石芝士蛋糕 大理石芝士蛋糕
草莓芝士蛋糕 草莓芝士蛋糕
白巧克力芝士蛋糕 白巧克力芝士蛋糕
蛋糕 蛋糕
芝士蛋糕 芝士蛋糕
芝士蛋糕 芝士蛋糕
芝士蛋糕 芝士蛋糕
巧克力大理石芝士蛋糕 巧克力大理石芝士蛋糕

其他菜谱

混合薄荷柠檬蜜

混合薄荷柠檬蜜

做法：1.薄荷洗干净用淡盐水浸泡片刻后再冲冲凉开水晾干备用...

香芹豆干肉丁拌面 【蝶儿美食】

香芹豆干肉丁拌面 【蝶儿美食】

做法： 1、香芹菜摘洗干净，切成1厘米长的段；豆腐干切丁；葱...

蓝藻海绵蛋糕

蓝藻海绵蛋糕

做法：1.材料D蔓越莓干倒入适量蓝姆酒浸泡，备用。 2.材料A放...

蔬菜粥

蔬菜粥

做法：1.准备剩米饭一小碗。一个鸡蛋。黄瓜丝，胡萝卜丝，火...

鸡肉火锅

鸡肉火锅

做法：1、先做料汤，把一杯料酒放入锅内煮开，去掉酒精成分...

泡菜饼

泡菜饼

做法： 泡菜切成碎丁，加入2只鸡蛋和适量面粉，慢慢加水搅拌...

巴西里奶油慕斯

巴西里奶油慕斯

做法：(1)将所有材料混合调匀即可。 ...

土娃娃厨房之芝士布朗尼

土娃娃厨房之芝士布朗尼

做法：1..黑巧克力加黄油隔水融化，冷却到38度，鸡蛋打散，加...

凉瓜滑蛋

凉瓜滑蛋

做法：凉瓜切片。 切薄片，约薄越好。 鸡蛋四只。 打至起泡。...

北欧风格面包3--香蕉Muesli下午茶面包

北欧风格面包3--香蕉Muesli下午茶面包

做法：1 将酵母混到水中，加蜂蜜和盐，混匀。 2 将香蕉切成小...

腐乳鸡排

腐乳鸡排

做法：1.带骨肉鸡胸去皮，对剖成半，从侧面中间处横剖到底，...

姜撞奶

姜撞奶

做法：操作步骤： 一、用姜磨或料理机打出姜茸，榨取姜汁。...

和风凉面线

和风凉面线

做法：1.取一汤锅，待水滚沸后放入面线煮约2 分钟捞起，再泡...

炸蚵卷

炸蚵卷

做法：1.鲜蚵洗净沥干水份；韭菜洗净切细，备用。 2.将绞肉、...

网包鳜鱼

网包鳜鱼

做法：鱼治净，用刀片下鱼肉，修切成12个圆形块，再分别剖斜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version