• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黑巧克力欧式芝士蛋糕

食材

材料：奥里奥饼干100克，黄油50克，奶油奶酪350克，蛋2个，细砂糖80克，金象黑巧克力（可可脂70）200克，葡萄干20粒，朗姆酒适量

做法

黑巧克力欧式芝士蛋糕
做法： 1.葡萄干冲去浮土，放在小碗里，倒入郎姆酒至平齐，泡1小时。
2.奥里奥饼干去掉奶油夹心，放塑料袋里，用擀面杖碾成粉末后倒入耐热容器里备用。
3.黄油隔热水化成液态，与饼干碎拌匀，倒入蛋糕模具底部压平，冷藏待用。
4.巧克力掰成小块，放小盆里，隔热水化成浆，降至室温。烤箱150度预热。
5.奶油奶酪提前取出室温化软(用手指能轻按出坑)，先用低速打散。
6.糖分三次加入奶油奶酪中，搅拌至糖融化，奶油奶酪呈膏状。
7.在奶油奶酪里逐个加入蛋，每次都需搅拌均匀后，再加下一个，搅拌呈色拉酱状。
8.在奶油奶酪里缓慢加入巧克力浆拌匀后，加入泡好的葡萄干略拌。
9.取出冷藏的蛋糕模具，将奶油奶酪混合物慢慢倒入。将模具放入事先盛放好冷水的烤 盘里。
10.入烤箱175度，烤90分钟。待烤箱降成室温后，将蛋糕取出待凉，再冷藏6小时即可。
11.表面用调入浓缩咖啡的奶油裱花，再撒上白巧克力碎，用樱桃装饰。

相关菜谱

布朗尼 布朗尼
布朗尼芝士蛋糕 布朗尼芝士蛋糕
豆腐芝士蛋糕 豆腐芝士蛋糕
白巧克力芝士蛋糕 白巧克力芝士蛋糕
芝士蛋糕 芝士蛋糕
蛋糕 蛋糕
经典重芝士蛋糕 经典重芝士蛋糕
大理石芝士蛋糕 大理石芝士蛋糕

其他菜谱

皮蛋瘦肉豆腐羹

皮蛋瘦肉豆腐羹

做法： 盒豆腐切成1厘米的方丁，皮蛋也切丁，鸡蛋清打好，水...

红油八宝面

红油八宝面

做法：1、锅内放入高汤、500克水大火烧开后放入面条小火煮3分...

清蒸草鱼

清蒸草鱼

做法：1.草鱼切片，放蒸锅，放3片姜片 2.大火煮至水沸腾，放盐...

香菇盒

香菇盒

做法：1、将猪肉剁成末放入碗内，火腿切末放在肉末内，加入...

翡翠白玉

翡翠白玉

做法：先将豆腐打成大块，拍粉抹上蛋液，炸到金黄色时捞出控...

麻辣猪耳

麻辣猪耳

做法：（1）将葱白洗净，切成5厘米长的细丝放在盘内垫底。...

提拉米苏蛋酥混搭蛋糕

提拉米苏蛋酥混搭蛋糕

做法：1. Mix Espresso ， Chocolate and Kahlua Liqueur together and set aside...

红酒菲力牛排调味汁

红酒菲力牛排调味汁

做法：油入锅将红葱头末炒香，稍后加入红酒煮40秒，再加入牛...

夏日甜品什果西米露

夏日甜品什果西米露

做法：将西米倒入开水中小火煮约１５分钟。煮制透明捞出，反...

五花肉卤红白萝卜

五花肉卤红白萝卜

做法：1.白萝卜及红萝卜削皮后，切成大块。 2.将作法1的红、白...

苦瓜福菜排骨汤

苦瓜福菜排骨汤

做法：(1)将苦瓜剖开后，去除籽及膜，洗净后切小块。福菜洗净...

醋拌莴笋

醋拌莴笋

做法：1.姜洗净去皮切成末； 2.莴笋切成薄片，用盐腌一下，去...

灰树花烧排骨

灰树花烧排骨

做法：1.将排骨用清水洗净，下锅焯至表面变色，捞出沥干水分...

蒜茸虾米丝瓜

蒜茸虾米丝瓜

做法：1 丝瓜去角皮和头尾，洗净切成3厘米长的段；粉丝用水泡...

蚝油波菜

蚝油波菜

做法：1.波菜去头、洗净切段备用。 2.热锅倒入葵花油烧至热，...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version