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黑椒牛肉串

食材

材料:牛扒肉250克,味可美研磨黑胡椒适量,盐两小匙,料酒一汤匙,油少许,红黄绿彩椒各1/2个

做法

黑椒牛肉串
做法:
1、主要材料:味可美研磨黑胡椒、牛肉、彩椒。
2、牛扒肉放在肉板上,用刀背纵横交叉将牛肉筋敲断。
3、将已敲好的牛肉切成2mm*3mm的小块状。。
4、容器里加入牛肉块,调味:两小匙盐、一汤匙料酒,油少许和味可美研磨黑胡椒粉粒适量,拌均,腌制1小时。
5、彩椒切成与牛肉等同厚度的小块状。
6、将腌好的牛肉块与彩椒串起来,一块牛肉一块彩椒,如此类推。
烘烤:烤箱预热,210度,放在烤网上,上层,烤12分钟左右。记得烤箱底部放烤盘加锡纸。

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