使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黑芝麻开口笑

食材

材料:普通面粉(底筋粉最好)180克,鸡蛋1个,黑芝麻50克,白糖50克,葵花籽油15克,泡打粉3克,水15-20克

做法

黑芝麻开口笑
做法: 1.准备两个小盆,将面粉和泡打粉放进一个盆里,拌匀;将鸡蛋、白糖、葵花籽油和水放进另一个盆里拌匀后倒进面粉盆里。采用折叠法,将所有原料反复叠加,叠一下,压一下,成为面团即可。千万不要揉,以免出筋;
2.用刀将面团切成长条状,然后搓成圆形长条状,切成10-15克大小的剂子;
3.把面剂儿蘸一点点水,放在手心里揉成圆球状,再放入盛满芝麻的盘子里滚上芝麻,再揉一下即可;
4.锅里倒花生油(植物油均可),油温烧至三成热,大约70℃时候,赶紧把生坯下锅。转小火。如果油温太热,会导致提前熟透,而不会裂口,还会出现外熟里生的情况。为了受热均匀要不停的用漏勺轻轻搅拌,当开始裂口,颜色有点发黄的时候,就可以出锅了。最好放在一个簸箩里控一下油。

其他菜谱

鱼腩煲

鱼腩煲

做法:①南乳磨鼓加水2汤匙搅匀。鱼脯放入滚水中煲滚,慢火...

蛤蚧炖金鸡

蛤蚧炖金鸡

做法:蛤蚧、光鸡分别定形焯水,放入炖盅内,党参、火腿、姜...

萝曼轻飘沙拉

萝曼轻飘沙拉

做法:1.熟白芝麻磨碎至香气散出;紫高丽菜切成丝状备用。...

咸柠七

咸柠七

做法:1.柠檬切片,把柠檬片两面均匀的抹上食盐,腌制10分钟...

太妃糖布丁的做法(是焦糖口味的哦)

太妃糖布丁的做法(是焦糖口味的哦)

做法:步骤:1、电子称称好预拌粉待用 2、量杯量好烧开的水...

靓靓酱梅肉

靓靓酱梅肉

做法:1、 将五花肉洗净,入沸水锅中加入葱段、姜片、八角、...

虾夷葱炒野菇

虾夷葱炒野菇

做法:(1)野菇洗净后切片、干葱切碎备用。 (2)用奶油热锅,加...

传统面包

传统面包

做法:1.将面粉、糖、盐和发酵粉混合在一起,再加入黄油和水...

香醋麻酱面

香醋麻酱面

做法:1.洋葱切小丁备用。 2.将所有调味料A加上蒜末充分拌匀后...

香干牛肉丝

香干牛肉丝

做法:1.五香干洗净切丝;青椒、红椒分别去蒂、洗净,切丝备...

海盐焗蟹

海盐焗蟹

做法:1、红蟹隔水整10分钟 2、锅上火,炒热海盐,放入红蟹焗...

西芹腰果云耳百合

西芹腰果云耳百合

做法:1.西芹洗干净摘掉叶,刮去表皮切好备用,百合洗干净热...

咸蛋蚝仔蒸肉饼

咸蛋蚝仔蒸肉饼

做法:材料:猪肉400克(肥瘦比例为2?8)、咸蛋3只、潮州蚝仔...

韭菜花炒藦芋豆腐

韭菜花炒藦芋豆腐

做法:1.藦芋豆腐切片、韭菜花切段 2.热锅下切好的藦芋豆腐炒...

芙蓉炸豆腐

芙蓉炸豆腐

做法:1.芙蓉豆腐每块分别切匀成4等分;蛋打散成蛋液;白萝卜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions