使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

榄仁鸡丁

食材

材料:鸡丁200克,炸好的榄仁250克,葱榄20克,姜米2克,蛋白10克,湿淀粉25克,绍酒10克,芡汤50克。

做法

榄仁鸡丁
做法: 1、用蛋白、湿淀粉10克,将鸡丁拌匀。烧镬下油500克烧至约120℃,把鸡丁放入拉油至仅熟,倾在笊篱里,略滤油分。
2、将镬放回炉上,将料头、鸡丁放在镬中,烹入绍酒10克,用芡汤与湿淀粉15克调匀为芡,加入榄仁、包尾油炒匀上碟便成。

其他菜谱

味增南瓜

味增南瓜

做法:1.南瓜去籽连皮洗净擦干,切成不太薄的片状備用. 2.將白...

红烧牛蹄筋

红烧牛蹄筋

做法:1、将熟牛蹄筋粗的顺长破开,切成段。菜心顺长切成两...

芋头烧肉

芋头烧肉

做法:1.五花肉切2厘米左右的块 芋头去皮洗净泡在水里。把五...

茴香吻仔鱼蛋饼

茴香吻仔鱼蛋饼

做法:1.将滚水加入面粉、糖与盐中制作烫面,将面糰搓揉至光...

双色椰菜虾仁橄榄贝壳面

双色椰菜虾仁橄榄贝壳面

做法:1.三色贝壳面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以...

牛肉玉米炖豆角

牛肉玉米炖豆角

做法:牛肉,切片,加生抽,花椒面,料酒,茴香粉,腌制一会...

当季美味——毛蟹年糕

当季美味——毛蟹年糕

做法: 螃蟹一分为四,小香葱切末备用,小年糕洗净备用。 起...

煎羊肉片

煎羊肉片

做法:1.将羊后腿肉洗净,剔净筋皮,切成两片。用刀背拍打成...

坚果胚芽戚风蛋糕

坚果胚芽戚风蛋糕

做法:1.将牛奶、沙拉油拌匀后,加入过筛的低筋面粉、泡打粉...

酪梨鲜虾卷

酪梨鲜虾卷

做法:1.鲜虾去肠泥,用长竹签从虾尾处沿虾身贯穿至头部,放...

孜然小排

孜然小排

做法:1,把猪小排切成小块,然后在小排里放入孜然粉,少许...

水蛋两蒸

水蛋两蒸

做法:1.鸡蛋打在碗里,加温水,搅拌均匀,水和蛋的比例为...

白灼青口

白灼青口

做法:1.烧开水灼熟它,然后蘸着芥末酱油吃,味道鲜美,女儿...

雪梨百合银耳羹

雪梨百合银耳羹

做法:1.银耳百合冷水泡发。 2.把银耳摘成小朵,稍微煮开,放...

紫苏鸭肉

紫苏鸭肉

做法:1.)将鸭子洗净,用刀将肉片下,并切成薄片。将紫苏叶摘...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions