使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

剁椒鱼头

食材

材料:主料:胖头鱼鱼头一个,超市购买的剁辣椒,鲜红椒,小葱,大蒜和生姜,还有就是蚝油。

做法

剁椒鱼头
做法: 1、把鱼头从上面切开,把蚝油倒在小碗里,然后涂抹在鱼头表面,把红辣椒、小葱洗干净,切成小丁,姜切成姜末,蒜也切成丁,现在舀出四勺剁辣椒,加上一点盐增加剁椒的味道,把它拌匀,把蒜末和姜末也放进剁椒里。然后把剁椒撒在鱼头上,盖上盖子腌制一个小时。
2、再倒入两勺料酒,一勺食醋,少许鸡精,调成汁淋在腌好的鱼头上。
3、进微波炉之前往鱼头上淋少许食用油,盖上盖子,放进微波炉里,调中火,定时十分钟。
4、十分钟后拿出鱼头,把鱼头翻个个,把剁辣椒舀到鱼头的另一面,然后再盖上盖子,放进微波炉里,中火,微波四分钟。
5、在鲜红椒里放少许盐,拌匀。把鲜红椒撒在鱼头上,再倒半碗水,放入葱花,稍微拌一下,盖上盖子,再微波三分钟,三分钟后就完成了!把鱼头从微波炉里拿出来,香辣味顿时扑面而来!您不妨也试试吧!

其他菜谱

菠菜鸡蛋卷

菠菜鸡蛋卷

做法: 做法 鸡蛋打散,加入一点点热水,加面粉调均 菠菜和豆...

酱爆南美大对虾

酱爆南美大对虾

做法: 对虾洗净沥干水,加入干淀粉拌匀; 取一小碗,加入生...

拔丝香蕉

拔丝香蕉

做法:1.香蕉去皮切块,拍上少许干淀粉,将鸡蛋打入碗内,加...

关东煮

关东煮

做法:1.将所有煮物料除高丽菜卷、福袋外,全部洗净。 2.白萝...

狮子头裹蛋

狮子头裹蛋

做法: 马蹄洗净,削去外皮,香菇洗净去蒂,与马蹄一起切碎...

酥炸咖哩土司

酥炸咖哩土司

做法:1.将土司去边,切约5公分长条状,备用。 2.将鸡蛋加入盐...

牛肉捲饼

牛肉捲饼

做法:1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入钢盆中,倒入温水,以...

烧茄子

烧茄子

做法:把茄子一分为二,背上用刀划开,直接放锅里,开火后放...

金银丝水饺

金银丝水饺

做法:1.将猪肉馅儿加葱'姜'盐'料酒(少许)'生抽'香油'鸡精充分...

蚝油四菇

蚝油四菇

做法:1.四菇切片、绰水控干,姜切片,香葱切末备用。 2.锅入...

腊味萝卜糕

腊味萝卜糕

做法:(1)将在来米粉、太白粉加入所有调味料搅拌均匀,再加入...

樟茶鸡

樟茶鸡

做法:(1)将鸡彻底洗净去血水,擦干备用。 (2)将腌料用小火炒...

佛跳墙

佛跳墙

做法:1.将水发鱼翅去沙,剔整排在竹箅上,放进沸水锅中加葱...

脆皮香酥鸭腿

脆皮香酥鸭腿

做法:1.先洗净鸭腿,沥干水份。将花椒粒与盐放入锅内小火翻...

醤牛肉

醤牛肉

做法:1.将腱子肉切成大块,焯水至肉鼓起来,捞出来控干水分...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions