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龙眼饼子

食材

材料:龙眼肉25克,白糖15克,面粉250克,素油250克。

做法

龙眼饼子
做法: 将龙眼肉洗净,剁成细末。面粉倒在案板上,加入白糖,龙眼肉末,拌匀,揉成面团,分成剂子,擀制作饼(直径3厘米,厚2厘米)。将素油放入锅内,烧八成熟时,把饼放入锅煎炸,直至两面金黄色,熟透即成。
每日早、晚食用。

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