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包菜肉糜卷

食材

材料:肉末100克、 包心菜叶子6-7张

做法

包菜肉糜卷
做法: 1 将叶子焯水。水中加点盐和油,叶子烫软后立即捞出;
2 叶子中包入肉馅不要太多,大概10克左右就可以了;
3 将包菜卷包好后整齐的码在盘中,入锅蒸大火烧开水后再放上去蒸。
4 大概5分钟即可出锅。不放心的话多蒸会,但是叶子容易发黄。
5 出锅后将汤汁倒会锅中勾个薄芡,再淋在菜卷上,最后淋上的茄汁。OK。

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