使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

千层提拉米苏口味奶酪蛋糕

食材

材料:A:350g 咖啡口味或普通的马里饼 B: 750克奶油奶酪(cream cheese) 100克奶油(Butter) 半杯牛奶 3/4杯糖(打成粉) C:咖啡液材料/Coffee Liquor (咖啡的用量可随您的口味增减, 在最后2层的奶酪馅内加入2汤匙或更多的咖啡酒) 4~6汤匙的咖啡酒或把4~6汤匙的兰姆酒隔水炖温(没有酒就用温水)+1.5汤匙即溶浓缩咖啡

做法

千层提拉米苏口味奶酪蛋糕
做法: 1。用搅拌机将软化的乳酪,牛油和糖搅拌均匀(可以用隔温水的方式进行, 比较容易融合)。慢慢再加入牛奶,搅拌至细滑无颗粒。 把奶酪混合物分成4份或5份待用。
2。将9寸活动方模铺上油纸或塑料纸
3。 然后 再将咖啡口味的马里饼排在方盘里(尽量排满)
4。用刷子蘸咖啡酒液刷摆在盘中的玛丽饼。再在饼上面倒入一份乳酪糊,抹平。
5。再将马里饼排在乳酪层上,重复刷饼的程序,接着再倒入乳酪糊,再放一层马里饼干,又接刷一层咖啡酒液,接着再重复多一或两遍就行了。 在最后2份的奶酪馅内加入2汤匙或更多的咖啡酒, 拌均。 温馨小提示: 把刷了最后一层饼后所剩下的咖啡酒都拌进最后一层的奶酪馅内,别浪费!
6。最后一层的奶酪要尽量抹平(不很平滑没关系, 还要上面撒上一层厚厚的可可粉),最后用塑料纸或一个稍大的方形盘盖起,放入冰箱冷藏10小时后即可食用。
7。将蛋糕从模子里拿出来,最上层撒上一层巧克力粉(或把饼干用筛子 磨碎成粉)或刨些巧克力薄片,撒在蛋糕上,就可以切块享用了。

欲观看详细的制作图片, 欢迎到我的博客看看:
http://mommykhoo.blogspot.com/2012/06/layered-tiramisu-flavoured-cheese-cake.html

其他菜谱

韩式石锅拌饭

韩式石锅拌饭

做法:1.将全部蔬菜洗净、切丝,用热水焯熟;肉切丝或切末用...

农家茄子

农家茄子

做法:1.将整个茄子切去两头,中间分开;猪肉、蒜切成末;香...

金鳜吐银丝

金鳜吐银丝

做法:1、鳜鱼治净,其中一条取肉制成鱼蓉备用。 2、另一条鳜...

宫保素鸡丁

宫保素鸡丁

做法:1.青椒洗净去籽,切小片备用。 2.热油锅至油温约160℃,...

鲜奶白果雪梨汤

鲜奶白果雪梨汤

做法:1、雪梨去皮、核,切成小滚刀块。白果取肉,洗净备用...

拔丝汤圆

拔丝汤圆

做法:1.汤圆用温油炸黄 2.白糖用小火炒熔化成糖浆 3.将炸好的...

鱼骨汤

鱼骨汤

做法:1.将鱼骨洗净,洋葱、红萝卜均去皮,洗净后切块;西芹...

豆腐豌豆拌汤

豆腐豌豆拌汤

做法:1.在煎锅里中火热橄榄油,将洋葱加蒜炒到变软。 2.在大...

香港斋肠粉

香港斋肠粉

做法:1.锅中入油,炒香虾皮和蒜泥,盛出备用。 2.将粘米粉,...

西瓜冻

西瓜冻

做法:1.用勺把西瓜瓤挖出来. 2.装在大碗里. 3.再把皮刮得干干...

〓品味與格調〓----西瓜格蘭尼冰糕

〓品味與格調〓----西瓜格蘭尼冰糕

做法: 西瓜,去籽,挤橙汁,過濾... 然後入冰箱冷凍2小時,至...

蓝莓舒芙蕾

蓝莓舒芙蕾

做法:1.蓝莓果汁和蓝莓果粒及砂糖A放入锅中以中火煮至滚沸...

桂花糖藕

桂花糖藕

做法: 1、先洗净糯米,用清水浸泡3~4小时待用。莲藕用清水...

薯粉鸡肉圆

薯粉鸡肉圆

做法: 1、将鸡斩段洗净(不要焯水),锅里放少许油(鸡粘锅...

葱烧蕃茄炖牛肉

葱烧蕃茄炖牛肉

做法:1.去皮牛蕃茄切块;牛肋条汆烫后切块备用。 2.起锅加入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions