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鸡汁浓汤

食材

材料:鸡油100公克,姜片4片,洋葱丝1/4个,鸡皮500公克,带皮鸡肉1/2只,鸡骨700公克,水3000㏄

做法

鸡汁浓汤
做法: 1.把鸡油倒入炒锅中炸油,放入姜片、洋葱丝,以中火炸2分钟炸至金黄色。
2.加入鸡皮、鸡肉、鸡骨,以中火炒约10分钟后倒入汤锅内,加水以中火熬煮约3小时,过滤即可。

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