使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

南瓜芝士蛋糕

食材

材料:南瓜泥400克,奶油奶酪300克,淡奶油260克,糖100克,低粉33克,全蛋160克,饼底材料:,苏打饼干3包(约75克),奶油15克,枫糖适量,牛奶适量

做法

南瓜芝士蛋糕
做法: 1.奶油奶酪加糖隔水加热搅拌至糖融化,手感较顺滑,没有结块。
2.分次加入鸡蛋,拌均成顺滑流动的状态。
3.加入淡奶油拌均成光滑面糊。
4.加入南瓜泥,用刮刀拌均,最后筛入低粉,倒入模具中(在模具壁上最好抹上一成粉或椰丝,那样脱模效果会比较好,我忘了用了~脱起来就有些粗糙,有点破坏效果)
5.烤箱预热上火200度下火150度或175度隔水加热烤60分钟。(这个也可以不用隔水加热的,不过我做芝士蛋糕习惯性的用隔水加热的方式焗烤~~我最后还有开上火上色,才有那层金色的皮皮~)
6.最后再根据自己喜好装饰一下即可。(不装饰也可以,金灿灿的很好看~)
7.饼底: 将独立包装的饼干捏碎,倒入模具中,加入融化的奶油还有枫糖跟牛奶,再压扎实即可。
8.南瓜泥的制作:我买的是一小块南瓜大约重615克左右,去皮去子后剩下420克左右。
9.切成小块用电饭煲的蒸煮功能10分钟就熟透了~(这次的南瓜比较省事,之前买的南瓜都蒸了20分钟左右还不够呢~~)
10.将南瓜捣成泥,想要细致绵密的效果可以再用搅拌机搅拌一下,效果很赞哦!

其他菜谱

青椒炒牛肉丝

青椒炒牛肉丝

做法:1.牛肉丝用腌料拌匀腌10分钟,过油﹝份量外﹞备用。 ...

马来式酸甜鱼

马来式酸甜鱼

做法:1.将鲷鱼依序沾上混合均匀的黑、白胡椒粉,盐、蛋液、...

鸡肉爆双菇

鸡肉爆双菇

做法:鸡肉先加盐,料酒,花椒面,淀粉腌制一会。 爆锅,炒...

凉拌苦瓜

凉拌苦瓜

做法:1.先把苦瓜焯水,放人凉开水中浸凉捞出,控净水分。...

四川风味辣茄子

四川风味辣茄子

做法:1.茄子去杆切成2.5厘米的方块。用中碗将酱油、鸡汤、辣...

榴槤富贵虾

榴槤富贵虾

做法:1.)将明虾洗净后,连壳从背部切开不切断,去除肠泥后,...

韭黄鲜虾饺

韭黄鲜虾饺

做法:1. 提前一晩准备水饺皮:混合面粉、水、盐,揉匀,放入...

鸡米芽菜生菜包

鸡米芽菜生菜包

做法: 1、鸡腿去骨去皮,切成0.5cm大小的小粒。朝天椒和杭椒...

干炒烧肉豆腐干

干炒烧肉豆腐干

做法:热镬烧油煸香蒜蓉,放入豆腐干煎成金黄片。 倒入烧肉...

鸡肉串烤酱汁

鸡肉串烤酱汁

做法:酒烧除酒精后与其他材料放入锅中,小火煮至稠状即可。...

南瓜焗饭

南瓜焗饭

做法:1.锅中坐油,倒入姜粒爆香。(不喜欢姜粒的话,可以将...

地中海沙拉

地中海沙拉

做法:1.鸡蛋煮熟切粒,洋葱洗净切粒。 2.将罐头西红柿、金枪...

鸡茸粟米羹

鸡茸粟米羹

做法:1.玉米粒洗干净,鸡胸肉切碎成鸡茸 2.玉米粒加入清水用...

吊烤猪排

吊烤猪排

做法:一、用两汤匙李锦记掩上骨酱,两汤匙韩国烘烤酱和两汤...

清炒四季豆

清炒四季豆

做法:1.撕掉老筋,用手折成小段,清炒 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions