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剁椒姜蒜蒸茄子

食材

材料:茄子,盐,蒜,姜,泡椒,生抽,醋,麻油

做法

剁椒姜蒜蒸茄子
做法: 1. 茄子切条,泡盐水,挤干
2. 蒜,姜切末,加一大勺泡椒,拌匀
3. 堆茄子上,大火蒸
4. 生抽,醋,麻油调匀,淋在蒸熟的茄子上