使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

参芪砂锅鱼头

食材

材料:主料:活鳙鱼头(带一段鱼肉)750g,党参l0g,黄芪l0g,陈皮6g,冬笋25g,水发香菇25g,熟火腿25g,海米少许,料酒l0g,精盐,味精,胡椒面适量,青蒜段l0g,葱20g,姜l0g,熟猪油50g。

做法

参芪砂锅鱼头
做法: 党参、黄芪切片,两药合并水煮,提取党参、黄芪混合浓汁20ml。也可将党参、黄芪盛在纱布袋中,与鱼头一起炖,食用前先取出纱布袋。鱼头去鳃,劈开洗净。冬笋、火腿切片,葱切段,姜切片,香菇洗净。锅内放猪油,烧热,放入鱼头,煎成两面金黄色。再下入葱、姜稍煎,然后烹入料酒,放入奶汤、盐、味精,调好口味。开锅后,盛入砂锅内,再放冬笋片、火腿、香菇、胡椒面、海米及党参、黄芪浓缩汁。旺火煮沸后,移于微火炖30分钟左右。鱼头烂,汤汁浓时,再下青蒜段,少许熟油淋在青蒜段上即成。

其他菜谱

紫粥小菜

紫粥小菜

做法:洗米煮地瓜粥。 蒜蓉姜丝盐炒芥蓝碎。 香炸江鱼仔。...

焗烤虾

焗烤虾

做法:1.大鲜虾洗净去鬚脚、头尾尖刺,将背部切开,去除肠泥...

金菇牛肉

金菇牛肉

做法:1.金针菇去根后洗净焯水。 2.牛肉洗净后切片,然后用适...

香酥玉米饼

香酥玉米饼

做法:1) 玉米棒加糖和4杯水,大火煮开后用中火煮10分钟至熟。...

西辣鱼

西辣鱼

做法:1.青鱼(或者鲤鱼)切成瓦楞块;粉皮用温水浸泡回软,...

香草番茄烩烧排骨

香草番茄烩烧排骨

做法:1.柠檬罗勒洗干净切碎,番茄洗干净切碎、葱切粒、蒜切...

松子茶

松子茶

做法:1.花生、核桃、松子、栗子(也可加薏仁粉)四种核果类...

茶树菇煲排骨

茶树菇煲排骨

做法:1.所有材料洗净,姬松茸冷水发泡一下,胡萝卜切块,排...

艽菜炒海带

艽菜炒海带

做法: 1、将艽菜洗干净切段,海带泡好洗净切片,少量的肉切...

波士顿派

波士顿派

做法:1.将材料A中的低筋面粉、泡打粉一起筛入钢盆中,续将其...

薯泥鱼肉糕

薯泥鱼肉糕

做法: 土豆削去外皮,清洗干净,切成大块,放入蒸锅中大火...

鸡肉蔬菜汤

鸡肉蔬菜汤

做法:1.鸡切块,先除血水,冲净,放入沸水中焯透捞出; 2.锅...

鸡蛋炒卤面

鸡蛋炒卤面

做法:先把鸡蛋炒熟,下卤面焙 焙的表面有一点焦焦的,(我...

给不爱吃南瓜的人做这个吧---香浓南瓜芝士蛋糕

给不爱吃南瓜的人做这个吧---香浓南瓜芝士蛋糕

做法: 1、黄油隔水溶化成液态(或用微波炉叮一下也可以)...

姜母鸭

姜母鸭

做法:1.1. 番鸭洗净切大块,老姜切片。 2.2.锅中入黑麻油以小...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions