使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

参芪砂锅鱼头

食材

材料:主料:活鳙鱼头(带一段鱼肉)750g,党参l0g,黄芪l0g,陈皮6g,冬笋25g,水发香菇25g,熟火腿25g,海米少许,料酒l0g,精盐,味精,胡椒面适量,青蒜段l0g,葱20g,姜l0g,熟猪油50g。

做法

参芪砂锅鱼头
做法: 党参、黄芪切片,两药合并水煮,提取党参、黄芪混合浓汁20ml。也可将党参、黄芪盛在纱布袋中,与鱼头一起炖,食用前先取出纱布袋。鱼头去鳃,劈开洗净。冬笋、火腿切片,葱切段,姜切片,香菇洗净。锅内放猪油,烧热,放入鱼头,煎成两面金黄色。再下入葱、姜稍煎,然后烹入料酒,放入奶汤、盐、味精,调好口味。开锅后,盛入砂锅内,再放冬笋片、火腿、香菇、胡椒面、海米及党参、黄芪浓缩汁。旺火煮沸后,移于微火炖30分钟左右。鱼头烂,汤汁浓时,再下青蒜段,少许熟油淋在青蒜段上即成。

其他菜谱

咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭

做法:先把牛肉 胡萝卜 土豆 洋葱切成小块 牛肉用热水煮一煮...

沙锅牛肉炖豆腐

沙锅牛肉炖豆腐

做法:1、牛肉切块,豆腐切块。青、红椒切片。2、勺内加水烧...

咖哩烧土豆

咖哩烧土豆

做法:1.先将排骨用水泡十五到半个小时,泡去血水。 2.土豆切...

辣子鸡块

辣子鸡块

做法:1、挑选大小适中子鸡一只,宰杀洗净,剁块,放盐腌制...

香葱花卷

香葱花卷

做法:1.1、酵母加入温水静置一会与面粉一起放入面包机搅拌成...

酸菜肉卷

酸菜肉卷

做法:1.五花肉剁馅。 2.虾剁馅、葱切碎、鸡蛋打碎。 3.加入淀...

咖哩鱼头

咖哩鱼头

做法:(1)将鱼头洗净擦干水份,抹上少许盐及黄姜粉,油烧热后...

润肺止咳抗流感--百合秋梨银耳羹

润肺止咳抗流感--百合秋梨银耳羹

做法:1、梨去皮去核切块,百合剥开洗净,枸杞用清水冲洗干...

方便而又营养的早餐-鸡蛋羹

方便而又营养的早餐-鸡蛋羹

做法:1.将两只草鸡蛋打在碗里; 2.用打蛋器搅匀鸡蛋; 3.加入...

腊肠辣白菜煸茄子

腊肠辣白菜煸茄子

做法:一、腊肠切片先用油煸下,盛起备用; 二、留腊肠油在...

黄山冬雪

黄山冬雪

做法:1.鲜嫩蚕豆瓣下锅拉油。 2.蛋清加精盐、湿淀粉下锅慢...

冰镇陈醋花

冰镇陈醋花

做法:1.花生洗净表面的泥土,沥干水。 2.锅里放一大碗水,把...

麻辣花枝

麻辣花枝

做法:1.花枝洗净切花切片,放入滚沸的水中汆烫约10秒钟后捞...

法式煎蛋吐司

法式煎蛋吐司

做法:做法: 1.往玻璃碗里打个鸡蛋; 2.再倒入半杯牛奶; 3...

猪油渣香烩菱角丝瓜冬粉蛋

猪油渣香烩菱角丝瓜冬粉蛋

做法:首先浸软冬粉剪段。(备用) 把棱角丝瓜的粗硬皮削掉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions