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叉 烧

食材

材料:叉烧粉一包,蚝油,和一些红糟 两磅肉

做法

叉  烧
做法: 叉烧粉一包,蚝油,和一些红糟
两磅肉,这叉烧粉可以做一磅半,加了一大勺蚝油和两大勺红糟上色,我比较喜欢红糟里一些淡淡酒味。
放在盆里腌制过夜,第二天早上就可以烤了。
我用了那种BBQ的烤架,下面的盘子铺上锡纸,防止有汁水滴下来弄脏烤盘。穿在竹签上,是一种更好的办法,可以不用洗烤架了