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双料炖猪蹄

食材

材料:猪蹄,干蹄筋,干鱼鳔

做法

双料炖猪蹄
做法: 1.将鱼鳔蹄筋提前一天浸泡开。
2.猪蹄过开水。
3.再注入冷水,没过猪蹄,大火烧开后,加上蹄筋鱼鳔小火炖至黏稠。
4.加酱油,收汁时加点冰糖上色即可。

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