使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

双色圈饼

食材

材料:白油50克,糖粉60克,蛋白25克,低筋麵粉100克,泡打粉12小匙,玉米淀粉1小匙,抹茶粉1小匙

做法

双色圈饼
做法: 1.烤箱預熱至175℃;糖粉、白油放入大碗或鋼盆中,先用橡皮刮刀稍微拌勻,再用攪拌機攪打均勻。
2.加入蛋白,繼續用攪拌機快速打發呈均勻的糊狀。
3.篩入低筋麵粉及泡打粉,用橡皮刮刀以切拌方式,將麵粉和糖油混合,再以按壓的方式拌勻麵糰(勿過度攪拌,以免麵糰出筋)。
4.麵糰分成兩等份(每份約240g~250g),先取一份麵糰放回大碗中,加入玉米淀粉,用橡皮刮刀以按壓的方式將麵糰拌勻,完成後取出用保鮮膜包起來(先處理淡色的麵糰)。
5.接著將另一份麵糰加入抹茶粉,一樣用橡皮刮刀以按壓的方式將麵糰拌勻,完成後取出用保鮮膜包起來。將這兩種顏色的麵糰,放入冰箱冷藏鬆弛約30分鐘左右。
6.麵糰分割成每個5g的小糰.分別用手搓成約4~~5cm的長條狀。
7.將兩色麵糰併排好,並以相反方向輕輕交叉捲起,放在桌面上輕輕的向前推長約10cm,(一邊調整兩色的紋路,盡量使間距一致成品才會漂亮)最後將兩端黏緊形成一個圓圈狀,排放在烤盤上,餅乾與餅乾之間記得要留一些小空間。
8.以175℃烘烤約20分鐘左右,熄火後餅乾留在烤箱中悶10分鐘再取出,放至完全涼透再收至密封罐中。

其他菜谱

黄芪乳鸽

黄芪乳鸽

做法:1、将乳鸽宰杀,去毛洗净。 2、将洗净的乳鸽内脏洗净血...

杏仁葡萄干面包

杏仁葡萄干面包

做法:做法:1、首先将大杏仁条160度烤10分钟。冷却后将其中的...

糟卤虾

糟卤虾

做法:第一步:图2-4-6 虾去须,拨壳,再把虾背上的肠线挑出洗...

沙茶羊肉锅

沙茶羊肉锅

做法:1、羊肉切麻将块,胡萝卜去皮切滚刀块,花菇切厚片、...

草菇烧豆腐

草菇烧豆腐

做法:1.豆腐切片;青椒、小红辣椒切片;草菇洗净切片; 2.煎...

炒湖蟹

炒湖蟹

做法:1.湖蟹用清水洗净,翻出蟹兜,挖去鳃和脐,蟹身对剖开...

甜蜜蜜

甜蜜蜜

做法:将蛋清、香草糖浆、香草冰激凌、鲜牛奶、冰块依次放入...

五花肉炖寒菌

五花肉炖寒菌

做法:1.先将寒菌在水龙头底下冲去表面的杂草脏东西,再倒入...

椒油肚丝

椒油肚丝

做法:1、把切好的肚丝、笋丝、香菇丝、青豆片用水一汆,倒...

胡萝卜绣球面包

胡萝卜绣球面包

做法:1.胡萝卜切小块,放半小碗水,再放料理机搅拌杯里榨汁...

东北大拉皮

东北大拉皮

做法:1、拉皮煮熟,用凉水泡好备用。 2、胡萝卜、黄瓜洗净切...

红烧虾球

红烧虾球

做法:1、鲜虾仁洗净,切碎成泥。 2、将虾泥放入碗中,加入鸡...

红烧鲜鱼

红烧鲜鱼

做法:1.蒜头切片;姜切片;葱切段;红辣椒切片,备用。 2.热...

花开四色

花开四色

做法:1.准备所需材料,莴笋去叶,去皮,切薄片,用模型刻出...

热奶油茶

热奶油茶

做法: 在壶内放入红茶包进行冲泡(冲泡热奶油茶所用的茶叶...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions