使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

可乐鸭

食材

材料:鸭一只 可乐两罐 豉油半饭碗 陈皮一二片 姜三四片 冰片糖大半片

做法

可乐鸭
做法: 鸭子当然要洗干净擦干用少许盐擦过全身(里外盐不要太多,知道它存在就好)腌1小时就足较,开火烧少许油将鸭子的全身炸一下(注意不要将鴨子皮弄破,破相就不好看了,此举也是想将鸭子皮油弄掉,这样吃起来就更加嫩爽了)

看到鸭子的皮肤有少少金黄色就可以了,然后将油倒出将锅洗干净将全部材料一起大火烧开下鸭子改文-武火,这道菜火候最之关健,火太小鸭子肉烂而汁未干,太大鸭子未熟而汁已糊,火一定要比中火小一点,比小火大,大约25分钟翻动一次,直到收汁,全过程大约70-80分钟,很间单,厨友如有兴趣不妨一试

其他菜谱

心心相映

心心相映

做法:1.后油法将面团揉至扩展阶段 2.基础发酵 3.排气、滚圆,...

炸蔬菜丸子

炸蔬菜丸子

做法:1.红萝卜丝、高丽菜丝、洋葱丝、香菇丝、荸荠末、芹菜...

香蜂起司蛋糕

香蜂起司蛋糕

做法:1.柠檬挤汁;香蜂草洗净切碎备用。 2.奶油起司以隔水加...

养心安神 薯仔莲子煲猪排骨

养心安神 薯仔莲子煲猪排骨

做法:烹制: 1、薯仔刮皮、切块,莲子去芯,均下冷水稍浸泡...

果仁玉米炒蛋

果仁玉米炒蛋

做法:1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。 2.松仁及腰果洗净...

鱼露汁

鱼露汁

做法:取一碗,加入所有材料混合调匀即可。 ...

內堂小炒

內堂小炒

做法:1.韭菜花、韭黃各切1公分小段,韭菜花頭部段保留備用。...

鲍菇炖牛腩

鲍菇炖牛腩

做法: 干木耳用沸水浸泡约20分钟,待完全泡发后掰去根蒂,用...

葱爆猪肝

葱爆猪肝

做法:1.猪干洗静切片;青葱洗净切小段,将葱白、葱绿区分,...

兰花炒鱿鱼

兰花炒鱿鱼

做法:1、西兰花切小颗,姜切片,红萝卜切片,鱿鱼切薄片,...

健脾蚶子视频

健脾蚶子视频

...

锅烤蛋糕

锅烤蛋糕

做法:1 把鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清打发至摩丝状加糖搅拌均匀...

肉末什锦小炒

肉末什锦小炒

做法:1. 肉末中调入少许料酒、生抽、白胡椒粉拌匀,腌15分钟...

核桃酪甜酱

核桃酪甜酱

做法:(1)将米洗净泡水约3小时后沥干,加半杯水用果汁机打成...

芥末辣椒酱

芥末辣椒酱

做法:1.姜、腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果汁机中绞碎。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions