使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

和风烘蛋

食材

材料:鲜虾10只,酱油少许,蒲烧鳗1/4条,鸿喜菇20公克,新鲜百合10片,百果10颗,鸭儿芹适量,蛋3颗,柴鱼素1/2小匙,水60㏄,味醂1小匙,酱油1/4小匙,盐少许,沙拉油2大匙,奶油1大匙

做法

和风烘蛋
做法: 1.鲜虾去肠泥,先放入滚水中汆烫一下,捞起后泡入冷水中冷却,剥去虾壳,与少许酱油略拌备用。
2.蒲烧鳗切成2公分长;鸿喜菇去头、蒂,放入滚水中汆烫,捞起沥干;百合、百果放入滚水中汆烫1分钟后捞起沥干;鸭儿芹洗净,切成3公分长备用。
3.将蛋打散,与其他材料B混合拌打均匀成蛋液。
4.将沙拉油均匀佈满锅底,用中火加热,加入奶油至融化后,倒进作法3的蛋液,及作法1和作法2中的材料,用筷子边煎边搅动,并不时摇动锅身,煎至半熟时,转小火,盖上锅盖闷煎至略焦,翻面继续烘煎至金黄色即可。

其他菜谱

椰浆饭 (Nasi Lemak)

椰浆饭 (Nasi Lemak)

做法:先做米饭。 把米泡20分钟,洗干净,然后把香兰叶打结,...

土豆大绘菜

土豆大绘菜

做法:1.把土豆,胡萝卜切滚刀块,豆角掰成段。 2.热油把葱丝...

花开富贵

花开富贵

做法:1、西兰花洗净,改刀成小朵备用。 2、将调好味的墨鱼胶...

香甜紫气糖水(BUBUR CHA CHA)

香甜紫气糖水(BUBUR CHA CHA)

做法:取用中钢锅注入2/3分食水。 将它放上电磁炉然后按9号(...

小歇

小歇

做法: 冰咖啡与糖水倒入杯中拌匀,将七喜汽水轻轻倒入咖啡...

八公山豆腐

八公山豆腐

做法:豆腐切块,下冷水锅中烧开捞起沥干。 笋切片,淀粉加...

稻荷煮汁

稻荷煮汁

做法:所有材料混合均匀即可。 用途:油炸薄片豆腐皮(150公...

韩式炸酱面

韩式炸酱面

做法:1.猪肉切成小丁,加入盐,料酒,淀粉拌匀。 2.准备韩国...

松茸莲藕排骨汤

松茸莲藕排骨汤

做法:1)松茸泡发后,过滤泡松茸的水备用。 2)排骨洗净,斩...

水果豆花

水果豆花

做法:1.取一碗,将黄豆豆花以豆花杓舀约0.2~0.3公分薄片,一片...

玫瑰家园小厨房--铁板牛肉和鸡柳

玫瑰家园小厨房--铁板牛肉和鸡柳

做法:1.牛肉或牛柳用盐,少许BAKING SODA,黑胡椒面,菜油腌制...

南瓜炖蛋

南瓜炖蛋

做法:(1)南瓜在顶部用刀切去1/4,切口处修成花纹,洗净,抹干...

豆酱蒸龙舌鱼

豆酱蒸龙舌鱼

做法:1.红辣椒切丝,芹菜切段,姜切丝 2.龙舌鱼放盘里,加入...

提拉米苏

提拉米苏

做法:1. 蛋黄,白糖和一半的 Amaretto ( 20 毫升)用打蛋器打匀...

西红柿炒蛋自家版

西红柿炒蛋自家版

做法:1.西红柿用开水烫一下然后去皮,然后切瓣(偷懒的话,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions