使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

和风烘蛋

食材

材料:鲜虾10只,酱油少许,蒲烧鳗1/4条,鸿喜菇20公克,新鲜百合10片,百果10颗,鸭儿芹适量,蛋3颗,柴鱼素1/2小匙,水60㏄,味醂1小匙,酱油1/4小匙,盐少许,沙拉油2大匙,奶油1大匙

做法

和风烘蛋
做法: 1.鲜虾去肠泥,先放入滚水中汆烫一下,捞起后泡入冷水中冷却,剥去虾壳,与少许酱油略拌备用。
2.蒲烧鳗切成2公分长;鸿喜菇去头、蒂,放入滚水中汆烫,捞起沥干;百合、百果放入滚水中汆烫1分钟后捞起沥干;鸭儿芹洗净,切成3公分长备用。
3.将蛋打散,与其他材料B混合拌打均匀成蛋液。
4.将沙拉油均匀佈满锅底,用中火加热,加入奶油至融化后,倒进作法3的蛋液,及作法1和作法2中的材料,用筷子边煎边搅动,并不时摇动锅身,煎至半熟时,转小火,盖上锅盖闷煎至略焦,翻面继续烘煎至金黄色即可。

其他菜谱

三丁玉米

三丁玉米

做法:1、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。 2、锅热加入...

水果蛋糕

水果蛋糕

做法:1.将材料中的草莓及装饰材料上的草莓、哈密瓜洗净切片...

豉椒鳝片

豉椒鳝片

做法:1.将黄鳝宰杀治净,头部脊骨切断(不要切断肉,使头身...

红枣粥

红枣粥

做法:1、糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改...

微波鳕鱼

微波鳕鱼

做法: 鳕鱼段在微波炉中解冻后清洗干净,沥干水分备用。 取...

萝卜糯米粥

萝卜糯米粥

做法:将萝卜洗净去皮切成丁;将糯米淘洗干净,与萝卜同入锅...

芝士虾球

芝士虾球

做法: 方片芝士切成小片。大虾挑去虾肠,剥去虾壳。取出的...

素什锦

素什锦

做法:油爆香:姜,葱,八角,干辣椒, 加:香菇,木耳,烤夫(油煎好)...

鸡丝海参汤

鸡丝海参汤

做法:1、熟鸡脯肉切成细丝。海参洗净,切成丝,入沸水中汆...

酱汁螃蟹

酱汁螃蟹

做法:1.准备工作(请看箭头部分)将螃蟹外壳清洗干净。大脚...

鲍鱼雪泥丼

鲍鱼雪泥丼

做法:1.调味料A混匀煮开后,加入调味料B即可熄火备用。 2.牛...

狗钻洞

狗钻洞

做法:1.空心菜茎洗净,切成颗,入沸水锅焯断生晾凉; 2.黄豆...

毛豆烧鸡块

毛豆烧鸡块

做法:步骤1:毛豆鸡块都洗干净。锅点火倒油,烧到七成热时...

参龟汤

参龟汤

做法:1.将羊肉洗净,龟肉入沸水中氽一下,撕去表面黑膜,斩...

旗鱼丸子

旗鱼丸子

做法:1.旗鱼洗净去皮、去骨和黑色的肉块后,先切成片状,再...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions