使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咕咾肉

食材

材料:梅花肉300公克,青椒40公克,洋葱30公克,太白粉100公克,A.嫩精1/6茶匙,盐1/6茶匙,太白粉1茶匙,料理米酒1大匙,蛋白1大匙,B.白醋2大匙,蕃茄酱2大匙,水1大匙,细砂糖2大匙,C.太白粉水1茶匙,香油1大匙

做法

咕咾肉
做法: 1.将梅花肉切小块,用调味料A抓匀,腌渍约5分钟备用;青椒及洋葱洗净后切小块备用。
2.将作法1腌好的梅花肉块,每块都均匀裹上太白粉并捏紧,备用。
3.热锅,加入约400㏄的沙拉油,烧热至约180℃后,放入作法2的梅花肉块,以小火炸约4分钟,至熟后捞起沥干油备用。
4.另热一锅,加入少许沙拉油,将作法1的青椒块及洋葱块下锅略炒,再加入调味料B以小火煮滚,接着以太白粉水勾芡,并放入作法2的梅花肉块迅速翻炒,炒至芡汁完全被吸收后,熄火加入香油拌匀即可。

其他菜谱

水果糖水

水果糖水

做法:1.水中放入冰糖煮开后,放入切好的水果,大火烧开后,...

虾炒面

虾炒面

做法:1.把炒面放在热水中烫一下,取出沥干水分。 2.锅内上少...

柱侯排骨炆萝卜

柱侯排骨炆萝卜

做法:1.先将排骨用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟...

炖鸡蛋糊

炖鸡蛋糊

做法:1.鸡蛋剥壳打散,加入一点点的盐、味精、黄酒继续打...

皮蛋瘦肉薏米粥

皮蛋瘦肉薏米粥

做法:1.1.猪肉洗干净后,用盐腌至少一天; 2.2.皮蛋去壳,切成...

猪尾骨山药汤

猪尾骨山药汤

做法:1 山药胡萝卜切成半圆厚片,尾骨砍成段 2 猪尾骨放入开...

广东盐鸡

广东盐鸡

做法:(1)将腌料均匀的涂抹于鸡身,腌约1小时,腌之前最好用...

芒果布丁

芒果布丁

做法:1.芒果洗净去皮切成小丁状,先取一半放入果汁机中与果...

匈牙利牛肉配鸡蛋小粉块

匈牙利牛肉配鸡蛋小粉块

做法:(1)牛肉切成块,加盐、红椒粉、红酒及少许油腌渍。 (...

清烩香菇枸杞塌棵菜。

清烩香菇枸杞塌棵菜。

做法:把塌棵菜分别掰开片片。(先洗后切) 每片冲洗干净放...

卤烤羊排

卤烤羊排

做法:1、将羊排用调味料腌渍,放入30摄氏度的烤箱中烤熟。...

香酥海苔肉松饼干

香酥海苔肉松饼干

做法:1.奶油软化后加入糖跟盐打至奶油微发(即变白体积变大...

泰国红咖喱鸡

泰国红咖喱鸡

做法:1.将油放入大煎锅,在中大火上预热。加鸡肉,翻炒约...

蜜汁酱鸭腿

蜜汁酱鸭腿

做法:1.其实就是红烧的做法,只是加入茴香而已。 2.糖要多一...

葱香麻酱面

葱香麻酱面

做法:1.豌豆苗洗净沥干。大葱切末,待用。 2.将酱油、芝麻酱...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions