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咖哩炒面

食材

材料:A.五花薄片肉100公克,高丽菜150公克,青椒1/2颗,洋葱1/2颗,沙拉油适量,油面200公克,B.酱油1小匙,米酒1大匙,印度咖哩粉1小匙,C.蔬菜高汤100㏄,米酒15㏄,印度咖哩粉15公克,盐3公克

做法

咖哩炒面
做法: 1.五花薄片肉切成适当大小,再加入所有材料B一起混合拌匀备用。
2.高丽菜成小片状;青椒、洋葱切丝备用。
3.热锅,加入沙拉油,放入作法1的肉片炒至肉变白色,再放入作法2的蔬菜略为拌炒,最后加入油面以及全部材料C,一起充分拌炒均匀即可。

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