使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

自制XO酱

食材

材料:1. 干贝 120克(泡10分钟后蒸半小时,泡的水我用来化冰糖了) 2. 金华火腿 240克(泡三个小时左右,蒸半小时) 3. 小魚乾 40克(洗) 4. 虾米 80克(洗) 5. 虾皮 40克(洗) 6. 马友咸鱼 40克 (整条太大,可用切件红鱼) 7. 泰国辣椒 80克 (根据你吃辣的程度,不放或是放一半就够了) 8. 蒜 150克 9. 紅洋蔥 120克 (大约半个小个点的红洋葱) 10. 香茅粉 20克 (如果不喜欢香茅味的,放一半吧。我爸妈说太浓了) 11. 辣椒粉 10-20克(不能吃辣或是前面放过辣椒的,可用PAPRIKA代替,色正不辣) 12. 沙拉油 4杯 13 辣椒油150克 14 冰糖40克(提前用点点水泡开) 15 鸡精20克

做法

自制XO酱
做法: 所有东西切,撕,跺碎如图,我当然是用机子打的。熬煮的顺序:温油下鱼干和咸鱼,几分钟有香味后下虾皮虾米,熬几分钟下干贝煮20分钟,加洋葱蒜和辣椒(这三样也可另用油在小锅爆香后加入),加火腿熬7~8分钟,加入其它调料(香茅,辣粉,冰糖,鸡精拌均就可出锅了。注意熬煮全程用小火,不停翻炒,糊了就浪费了。

其他菜谱

胡瓜素香面线

胡瓜素香面线

做法:1.胡瓜削去外皮后切成细条,干香菇泡软后切丝,杏鲍菇...

菠萝反转蛋糕

菠萝反转蛋糕

做法:烤箱预热350F. 1;把菠罗罐头打开用滤网把菠罗和汁分开...

肉酱通心粉

肉酱通心粉

做法:1,准备材料 2,锅中放少许油 3,倒入肉酱炒香后,加入...

杂粮烘蛋

杂粮烘蛋

做法:1.鸭鹅芹洗净去梗;红甜椒去籽洗净后切丝,备用。 2.柳...

香草花茶

香草花茶

做法:1.将所有材料分别洗净后沥干水份;柠檬香茅草可剪段或...

上汤白菜

上汤白菜

做法:1、扇贝丁冲洗干净后,用温水泡发20分钟; 2、大白菜取...

烧牛扒

烧牛扒

做法:(1)先用青柠汁、蒜头、黑椒粉及油腌牛扒,于雪柜泠藏最...

清补汤

清补汤

做法:1.鸡腿切块. 2.和姜片一起抄水,再用冷水冲洗干净. 3.重...

蒜泥黄瓜片

蒜泥黄瓜片

做法:1.黄瓜洗净,切成菱形片,装入盘中 2.盐/味精/酱油/白糖...

童心未泯——六一节的礼物【kelly猫软饼】

童心未泯——六一节的礼物【kelly猫软饼】

做法: 1、把面粉和泡打粉搅拌在一起; 2、把鸡蛋打入容器中...

桂圆野米甜饭

桂圆野米甜饭

做法:1.野米用水(材料外)浸泡约1小时后沥干备用。 2.白米及小...

小南瓜蛋羹

小南瓜蛋羹

做法:1.把南瓜切成两半,掏出籽(可以留着自己炒南瓜子吃)...

红麴鲜菇

红麴鲜菇

做法:1.先将鸿喜菇切去根部,猴头菇剥成小块,杏鲍菇切对半...

竹荪银耳汤

竹荪银耳汤

做法:竹荪加工洗净,银耳用水泡发洗净去蒂,鸡蛋打入碗中搅...

可乐鸡腿

可乐鸡腿

做法:1.洗净鸡腿。 2.直接剁成块,不需要去骨头,自己家吃不...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions