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咖喱鸡胗

食材

材料:鸡胗 ,青椒 ,红辣椒 ,姜 ,蒜,食用油 ,盐 ,咖喱粉 ,料酒 ,鸡精

做法

咖喱鸡胗
做法: 1.鸡胗下开水汆熟(水中放入姜片和少许料酒)。
2.汆熟的鸡胗切片,青椒斜切块,蒜切末。
3.下热油锅爆香蒜末和红辣椒。
4.先倒入青椒翻炒,再倒入鸡胗,倒入咖喱粉翻炒均匀,最后,加盐,鸡精调味即可。

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