做法：1.将鱿鱼须撕去，用冷水和少许碱浸泡2小时，清洗干净，...
做法：1.虾仁去泥肠，背部切开，加入腌料抓匀，放入滚水﹝份...
做法：1：0.3份的姜去皮洗净切成厚片，放入锅内加入少量盐煸...
做法：1、将棒鱼去头、内脏洗净切段，沾淀粉入热油锅中炸至...
做法：1.传统豆腐放入沸水中汆烫去除豆涩味后，捞出濿干备用...
做法：1.水烧开后加入澄面，糯米粉，白糖，奶粉烫熟，冷却后...
做法：1.先将空心菜叶摘下，另作它用。摘去空心菜梗老的部分...
做法：1.胡萝卜、香葱、香菜切碎（胡萝卜我是用搅拌机搅的，...
做法：1.高丽菜片以滚水略微汆烫至软即捞起；芹菜切细条状备...
做法：1、山药洗净，用蒸锅蒸熟。去皮，切小块。 2、除蜂蜜外...
做法：1.牛里脊切丝，泡一下去血水，加生抽，生粉，料酒，盐...
做法：1、鸡洗净，切大件。 2、烧滚油，放入鸡件炸至金黄色，...
做法：(1)先处理鸡：由尾部将一半份量的红枣、松子、板栗和全...
做法：在土佐酱油中加入适量的姜泥。 用途：适于口味较重之...
做法：1、将净鳜鱼去头，尾留用，剔下鱼肉。 2、一半鱼肉打菊...
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