使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

墨鱼饺

食材

材料:1.透抽的黑胆6个,面粉250公克,水1/2杯, 2.鲜肉馅50公克,透抽1尾,姜末1又1/2大匙,盐2小匙,酒1/3大匙,白胡椒粉2小匙

做法

墨鱼饺
做法: 1. 将透抽的黑胆刺破,取黑胆汁备用。
2. 将面粉放置容器内,再加入水及黑胆汁一起搅拌均匀,以手揉捏成面粉糰,当面粉糰外观已成均匀的黑色且光润时,再平分成15等份,分别捍成直径约7公分的饺子皮备用。
3. 将透抽洗净后擦干,切成细丁备用。
4. 将透抽细丁、鲜肉馅、姜末及所有调味料一起搅拌均匀即完成馅料,取适量馅料包入作法2的黑色饺子皮中固定封口成为饺子。
5. 取锅煮水至沸腾时放入包好的饺子,以中火煮6~8分公钟后盛起,沾取自已喜好的沾酱食用即可。

其他菜谱

西红柿菌菇乌冬面

西红柿菌菇乌冬面

做法: 1、把西红柿洗净,用开水烫一下,去皮,切成小块,然...

拌蛋皮木耳

拌蛋皮木耳

做法: 把鸡蛋摊成蛋皮并切细条 木耳水焯后加盐糖芝麻香油酱...

眉豆花生鸡脚汤

眉豆花生鸡脚汤

做法:一、先用电饭煲,放眉豆、花生、红豆煲和无花果,用炷...

焦糖椰香慕司--Happy Birthday to me!

焦糖椰香慕司--Happy Birthday to me!

做法: 1、分蛋海绵蛋糕 2、焦糖巴伐利亚,组装 3、椰子巴伐利...

珍珠丸子

珍珠丸子

做法: 糯米洗净浸泡4小时; 前腿肉用刀剁碎(不能用搅拌机)...

荆楚霸王花

荆楚霸王花

做法:1、甲鱼宰杀,治净,去油,斩成3~4厘米见方的块。 2、...

葱油牛蹄筋

葱油牛蹄筋

做法:1、将水发牛筋切成段,用沸水焯一下,油菜心洗净用沸...

苹果苜蓿芽手卷

苹果苜蓿芽手卷

做法:1.苹果切成长条状,芦笋入沸水稍微烫熟,放凉备用。...

酥皮海鲜杯

酥皮海鲜杯

做法:1) 烤箱预热350F; 2) 所有调料放在搅拌机(food processor)...

双椒蒸豆腐

双椒蒸豆腐

做法:1.水豆腐倒入盘中,并切片,用手轻轻拨开成斜状;葱切...

红茶海绵蛋糕

红茶海绵蛋糕

做法:1.将红茶包浸泡于滚水中,取20㏄红茶放凉备用。 2.将材...

蛋皮肉松手卷

蛋皮肉松手卷

做法:1.熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀。 2.蛋入锅煎成蛋皮。...

酱卤香菇

酱卤香菇

做法:1.将香菇去除菇柄,留下菇伞,洗净备用。 2.坐锅点火...

香甜苹果圈

香甜苹果圈

做法:1、苹果削皮,用水泡一段时间,切成约半厘米的圆片,...

臊子面

臊子面

做法:1.材料,都是超市买的,总共花了七八块钱吧 2.将瘦肉剁...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions