使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

墨鱼饺

食材

材料:1.透抽的黑胆6个,面粉250公克,水1/2杯, 2.鲜肉馅50公克,透抽1尾,姜末1又1/2大匙,盐2小匙,酒1/3大匙,白胡椒粉2小匙

做法

墨鱼饺
做法: 1. 将透抽的黑胆刺破,取黑胆汁备用。
2. 将面粉放置容器内,再加入水及黑胆汁一起搅拌均匀,以手揉捏成面粉糰,当面粉糰外观已成均匀的黑色且光润时,再平分成15等份,分别捍成直径约7公分的饺子皮备用。
3. 将透抽洗净后擦干,切成细丁备用。
4. 将透抽细丁、鲜肉馅、姜末及所有调味料一起搅拌均匀即完成馅料,取适量馅料包入作法2的黑色饺子皮中固定封口成为饺子。
5. 取锅煮水至沸腾时放入包好的饺子,以中火煮6~8分公钟后盛起,沾取自已喜好的沾酱食用即可。

其他菜谱

黄油蛋糕

黄油蛋糕

做法:1、黄油放室温软化,到手指轻变软,不可软化至油水状...

西西里海鲜饭

西西里海鲜饭

做法:1.白米与水及蕃红花粉一起略拌煮熟,即静置待凉即为蕃...

水波蛋咖喱

水波蛋咖喱

做法:首先锅里热上 1-2 tbsp的食油,加入芥菜籽和洋葱炒香,然...

紫番薯三文鱼粥

紫番薯三文鱼粥

做法:所有材料加入3l 水煲到米成粥 再加上以上材料装饰即可...

日式炸虾

日式炸虾

做法:1.将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线。 2.接着在虾...

心有千千结

心有千千结

做法:1.千张切成等宽的条。 2.沸水加少量盐,把千张放入焯一...

辣味香肠芝士烤全麦包

辣味香肠芝士烤全麦包

做法:1.番茄切片,青椒去籽切丁,香肠切丁,装入碗内,加适...

洋葱腊肠粒

洋葱腊肠粒

做法:1.洋葱及腊肠洗净后切粒。 2.锅内放少量油,烧热后加入...

水晶肘花

水晶肘花

做法:1.猪肘子带皮刮洗干净,切2厘米见方的块,用沸水焯过;...

简易玉米汤

简易玉米汤

做法:1.在深平底锅中,倒入奶油玉米和鸡汤混合,中高火烧开...

农家芋丝

农家芋丝

做法:1、将水锅上火,倒入清水,烧沸后将芋丝汆透过凉,再...

之排骨清汤火锅

之排骨清汤火锅

做法:1.排骨洗净,放开水里焯一下,焯去血水浮沫,再用清水...

基础北海道土司

基础北海道土司

做法:1.土司原料A,B(除酵母)放入面盆中和成团,然后面团...

青椒肉丝土豆丝

青椒肉丝土豆丝

做法:1、肉丝加生粉、少量盐、料酒(量以没过肉丝为准)拌...

椰丝小戚风

椰丝小戚风

做法:1、1/2cup的糖和8个蛋黄搅匀,加入玉米油和牛奶搅匀,然...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions