使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

绍式醉鸡

食材

材料:主料:母鸡1200克, 调料:大葱5克,姜5克,黄酒3克,大曲酒2克,盐4克,花椒3克

做法

绍式醉鸡
做法: 1.先将鸡洗净,入沸水中煮沸,焖15分钟,捞起,冷却后切成4大块。
2.将鸡汤加葱,姜,盐,花椒烧开,冷却,加入绍酒,大曲酒制成醉卤,将鸡块浸入醉卤中(夏季宜放冰箱中冷藏),1天后取出,切成小块装盘即可。

其他菜谱

山药粥

山药粥

做法:1.山药、胡萝卜削皮,切小块(约1厘米见方)。 2.米加2杯水...

意式乌龙面

意式乌龙面

做法:1.平底锅放油烧热,以大火将鸡肉丁、香菇、秀珍菇、金...

黄瓜拉皮

黄瓜拉皮

做法:1.黄瓜切丝,拉皮切条,花生炸香后用刀背轧碎。 2.盘子...

煎豆腐肉末小饼

煎豆腐肉末小饼

做法:1.五花肉切碎,过热油锅稍稍炒至变色。 2.香菜切末,冻...

苦味茄墩

苦味茄墩

做法:1、将茄子切2厘米长的段,将中间加肉挖出,待用。 2、...

彩虹饭

彩虹饭

做法:1.将所有材料切粒备用; 2.炒锅加油,比较硬的材料先下...

鸡淖海参

鸡淖海参

做法:1、海参洗净,片成蝴蝶片,用汤汆好。 2、鸡脯去筋,砸...

紫甘蓝米饭

紫甘蓝米饭

做法:大米淘洗干净,倒入紫甘蓝汁,加几滴白醋。电饭煲煮饭...

升级饭盒版剁椒炒鸡蛋

升级饭盒版剁椒炒鸡蛋

做法:1.先将鸡蛋打散,炒熟,盛出. 2.重新起锅,放一点油,将...

花雕酒醉富贵虾

花雕酒醉富贵虾

做法:鲜活富贵虾用清水洗净,用干毛巾吸净水分,放入盆中,...

尖椒辣鸡胗

尖椒辣鸡胗

做法:1. 鸡胗洗净后切丝,放入料酒,白胡椒粉腌10分钟 2. 尖椒...

蒸饺

蒸饺

做法:1.将猪肉剁成馅,加入酱油、精盐拌匀,再放入花椒面、...

菠萝柿子煲牛肉

菠萝柿子煲牛肉

做法: ...

美味炒飯

美味炒飯

做法:香米飯放涼,冰箱里放了幾個小時甚至一夜的米飯更佳,...

麻辣臭豆腐

麻辣臭豆腐

做法:1.将臭豆腐切成小块备用。 2.将猪绞肉、肉酱以大火快速...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions