使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

大概版糯米鸡

食材

材料:荷叶裹着鸡肉、冬菇和其他配料

做法

大概版糯米鸡
做法: 一、将鸡肉和水发冬菇用生抽、少量五香粉、盐、料酒、麻油和生粉腌好;
二、糯米泡一天,再放水过表面,用锅蒸半个小时;
三、荷叶隔夜泡软;
四、包时如果是较大的荷叶,完整的荷叶对半剪开,用半块就够了,包的那面用刷子刷上油;
五、先用匙子放蒸了的糯米垫好底,如图,再铺上鸡肉和冬菇,有其他配料的也要放下去,再放一层糯米在面上,包好;
六、大锅里放蒸架和水,水面差不多到蒸架最好,太多会溢到碗里面;
七、水开后将包好的糯米鸡放在盘里再放上蒸架上,之前包时我怕包不好,用棉线捆着;
八、盖上盖子,大火蒸两个小时左右,我包得比广州茶楼卖的大出快一倍,蒸的时间相对长些。

其他菜谱

红烧豆腐鳝段

红烧豆腐鳝段

做法:1、将鳝鱼宰杀洗净、去骨、头、剞成片,切成段。 2、豆...

咖椰 (幼滑版KAYA)

咖椰 (幼滑版KAYA)

做法:1. 将椰浆倒进厚底锅内, 加入糖及盐, 用慢火煮至糖充...

香蕉果干肉桂红糖面包

香蕉果干肉桂红糖面包

做法:1.准备好所需食材,红糖有颗粒的请擀碎。 2.香蕉去皮放...

山药小排汤

山药小排汤

做法: 将小排放入沸水中汆一下,去血水后捞出沥干,山药去...

怀抱鲤视频

怀抱鲤视频

...

串烤大肠

串烤大肠

做法:1.大肠洗净后放入滚水中煮至水沸腾后,转中小火煮约...

辣子鸡-简单版

辣子鸡-简单版

做法:鸡肉切3cm块,加料酒,盐(够量),嫩肉粉,胡椒粉,腌...

奶芥银鳕鱼

奶芥银鳕鱼

做法:1、将银鳕鱼去骨,取净肉斩成方块,加蔬菜汁腌制50分钟...

炖奶汤鲫鱼萝卜丝

炖奶汤鲫鱼萝卜丝

做法:1.将活鲫鱼去鳞、鳃、内脏,有水洗净,两面剞成斜刀口...

焦糖布丁

焦糖布丁

做法:1.砂糖小火熬制焦色。 2.分次加入热水,搅拌均匀。 3.将...

豉椒鳝片

豉椒鳝片

做法:1.将黄鳝宰杀治净,头部脊骨切断(不要切断肉,使头身...

抹茶蜜豆蛋糕卷

抹茶蜜豆蛋糕卷

做法:蜜红豆做法: 1、 红豆加水放入冰箱浸泡一夜,将浸泡的...

鲜奶蔓越莓面包

鲜奶蔓越莓面包

做法:1.所有材料除黄油和蔓越莓干外放入搅拌缸,揉至成团表...

康王菜煎蛋

康王菜煎蛋

做法:1.先将康王菜切碎, 2.然后把菜放进沸水中灼大约5-6苗,...

蕃茄浓汤

蕃茄浓汤

做法:1,材料准备齐全备用,洋葱切成末,蕃茄去皮后切小块...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions